Цены против калорий. Челябинцы стали больше есть свежие овощи и рыбу

По информации народных контролеров, именно эти продукты пользовались на прошедшей неделе наибольшим спросом, а вот высококалорийные говядина, свинина, сливочное масло и даже хлеб «с учетом жаркой погоды» стали меньше интересовать южноуральцев.

Впрочем, свою лепту в формирование спроса, очевидно, внесли и цены. Так за минувшие семь дней, к примеру, говядина подорожала сразу  более чем на 60 рублей за килограмм (на 18 %).

— Фактически можно говорить не о значительном повышении цены на говядину, а о возврате к ценам прошлого месяца, — уточняет Вадим Воробей, координатор проекта «Народный контроль» в Челябинской области.

Вместе с тем цены не смогли перебить аппетит населения к овощной диете, несмотря на то, что, в частности, стоимость моркови возросла за неделю на 28 %, картофеля на 12,6 % (неделей ранее — еще на 26 %), лука на 9,1 %.

Причем, как уточняют народные контролеры, качество картофеля прошлого урожая настолько низкое, что покупатели отказываются от него в пользу импортного картофеля по более высокой цене.

Подорожали также яблоки (на 12,2 %, к тому же при снижении качества), чай (на 7,7 %), горбуша (на 4,5 %), рис (на 4,3 %), растительное масло (на 3,9 %), макароны (на 3,3 %).

Сэкономить же на прошлой неделе можно было на яйцах и капусте — их стоимость снизилась соответственно на 10,3 % и 13,8 %. Незначительно подешевели также свинина,  куры и гречка.

Впервые с середины апреля недельная динамика цен на продукты питания стала отрицательной. Продуктовая корзина из товаров первой необходимости подорожала сразу на 80 рублей и приблизилась к рекордному в этом году показателю: в середине апреля ее стоимость составляла 2072,18 рубля, сейчас — 2060,9 рубля, что тем не менее пока ниже уровня цен по итогам прошлого года (2068,69 рубля).

Добавим, что наиболее выгодными покупки станут в сети «Ашан», на втором месте идет «Магнит» формата «семейный», а третью позицию теперь занимает сеть «Молния», вытеснившая уверенно державшуюся в тройке на протяжении более чем месяца сеть магазинов «Перекресток».