Наше печенье даже Азия любит

Пищевая промышленность — это не только один из базисов системы продовольственной безопасности региона, но и одно из наиболее востребованных направлений работы малого и среднего бизнеса.

Именно вопросы развития малого и среднего бизнеса были в центре внимания губернатора Михаила Юревича во время посещения Сосновского района на этой неделе.
Еще при входе на фабрику по изготовлению печенья, расположенную в Кременкуле, нас окутал приятный аромат. Даже не читая вывески, можно было сразу определить, какую продукцию выпускают здесь.

— Летом этого года мы планируем установить новую, более производительную итальянскую линию, — говорит Виталий Герман, директор «Фламинго-Маркет», крупнейшего производителя затяжного и сдобного печенья в Урало-Сибирском регионе. — Спрос на продукцию нашего предприятия давно превышает производственные мощности фабрики. И существенное их увеличение — это запланированный шаг, необходимый для дальнейшего развития.

Нужно заметить, что рецептура производимого здесь печенья более чем шестидесяти наименований почти полностью собственная. Они разработаны на базе советских рецептур и пользуются повышенной популярностью на всей территории нашей огромной страны. За время своего развития фабрика прошла достаточно большой путь от небольшой площадки в 1998 году до сегодняшнего современного производства. Сейчас его производительность составляет около пятидесяти тонн печенья в сутки, которое разлетается не только по России, но и пользуется спросом в Казахстане, Узбекистане, Киргизии, Таджикистане и даже Китае…

На предприятии сейчас работают более четырех сотен человек. А его бренд является одной из визитных карточек и Сосновского района, да и всей Челябинской области. Как в принципе и другие предприятия пищевой промышленности, работающие на данной территории. Так, во время нынешнего визита губернатор Михаил Юревич оценил производственные мощности компании «Регион Торг» — это предприятие специализируется на выпуске и фасовке бакалейной продукции, специй, концентратов, пряностей, сахара-рафинада и многого другого — всего 350 наименований.

Если говорить в целом, то надо отметить, что в структуре налоговых доходов областного бюджета за последние годы заметно увеличилась доля ряда отраслей, в том числе и производство пищевых продуктов. Так, по данным регионального минфина, удельный вес пищевой промышленности в Челябинской области по сравнению с 2008 годом вырос в два раза — с 5 % до 10 %.

Анатолий Волков