Кунашакский район. Не так давно министр сельского хозяйства России Николай Федоров лично посетил с рабочим визитом Кунашакский район

Целью поездки стало торжественное открытие убойно-перерабатывающего комплекса Кунашакской птицефабрики Группы Компаний «Здоровая Ферма». Птицефабрика была построена по современной технологии «green field». Этому инвестпроекту сегодня нет аналогов на Южном Урале.

Кунашакский животноводческий комплекс по производству мяса птицы — это масштабный проект с общим объемом инвестиций 5,7 млрд рублей. Из них 1,7 млрд — собственные средства Группы Компаний «Здоровая Ферма» и 4 млрд — кредитное финансирование. Такие вложения более чем перспективны для сельскохозяйственной отрасли Челябинской области. Уже в конце 2014 года предприятие сможет выпускать свыше 70 тыс. тонн продукции в год, а также обеспечить рабочими местами 1500 жителей Кунашакского района, где вопрос занятости населения всегда был острым.

 Строительство птицефабрики началось в 2011 году и завершилось в мае 2013 го в достаточно тяжелый период для всей сельскохозяйственной отрасли страны. Вступление России в ВТО в августе 2012 года и, как следствие, конкуренция с дешевой импортной свининой, резкий скачок цен на корма из-за засушливого лета 2012 года, а также перебои с субсидированием процентной ставки по инвестиционным кредитам всерьез «подкосили» птицеводов. К концу 2013 года долг государства перед сельхозпроизводителями Южного Урала по этому виду субсидий составил один миллиард рублей.

 Несмотря на все эти факторы, Кунашакская птицефабрика, единственная в регионе, была построена согласно плану по современной технологии greenfield (т. е. с нуля, в чистом поле). При возведении было просчитано все: от выбора самого экологически чистого места в районе до увеличения расстояния между птичниками с 30 до 60 метров, чтобы исключить распространение возможных вирусов среди поголовья. Учтены вопросы энергосбережения, налажена грамотная логистика, эффективно выстроены все бизнес-процессы. Чтобы сохранить экосистему района, на птицефабрике были построены очистные сооружения мощностью 1500 куб. метров стоков в сутки, площадки для хранения и переработки птичьего помета, цех утилизации боенских отходов. Кунашакская птицефабрика, как и другие производственные площадки «Здоровой Фермы», обеспечена не водопроводной, а чистой артезианской водой. Для повышения уровня санитарной и ветеринарной безопасности все производственные объекты Кунашакской птицефабрики расположены обособленно друг от друга.

 Технология greenfield рассчитана на максимальную автоматизацию рабочих процессов на всех этапах производства с целью свести к минимуму ручной труд, что повышает качество продукта на выходе. Новая птицефабрика оборудована современной техникой от мировых лидеров в отрасли (США, Голландия, Германия).

 Особое внимание руководство ГК «Здоровая Ферма» уделило усовершенствованию упаковки куриного мяса. Изучив и переняв опыт зарубежных коллег, в агрохолдинге внедрили вакуумную термоусадочную упаковку. Вакуумная упаковка сохраняет все полезные свойства продукта и продлевает срок его хранения. Таким образом «Здоровая Ферма» полностью оправдывает свое название, заботясь о здоровье конечного потребителя.

 На сегодняшний день основные объекты Кунашакской птицефабрики введены в эксплуатацию. В «полную силу» работают: инкубаторий, рассчитанный на 40 млн яиц, два бройлерных цеха с 38 птичниками, убойно-перерабатывающий комплекс на 9 тыс. голов в час, административные здания, холодильные склады на 500 тонн хранения, очистные сооружения, площадки для хранения и переработки птичьего помета, цех утилизации боенских отходов. До конца года планируется доустановить необходимое оборудование и окончательно синхронизировать все рабочие процессы.

 С выходом Кунашакской птицефабрики на полную мощность Группа Компаний «Здоровая Ферма» повысит объемы производства до 150 тыс. тонн мяса птицы в год, что позволит войти в пятерку крупнейших сельхозпроизводителей в России.