Гостям «Аркаима» предложат преломить хлеб с медом

26 Июля 2018 Автор: Елена Николаева Фото: Александр Файрузов
Гостям «Аркаима» предложат преломить хлеб с медом


Гостям «Аркаима» предложат преломить хлеб с медом. В южноуральском заповеднике пройдет фестиваль традиционной кухни народов Южного Урала.

Подобное мероприятие в «Аркаиме» будет проходить впервые. Открыть «вкусное» мероприятие планируется 18 августа. По сути, фестиваль объединит в себе традиции празднования Яблочного, Медового и Хлебного Спаса. Инициатива его проведения принадлежит участникам проекта «Живая история». Именно они наполнят фестиваль сценами из жизни казачества XVIII — XIX веков. Зрители смогут прикоснуться не только к истории быта казаков, но и увидеть батальные сцены с использованием исторических костюмов и оружия.

Кроме того, фестиваль будет наполнен многочисленными мастер-классами, ярмарочной торговлей и дегустацией традиционных блюд. В рамках фестиваля организаторы проведут гастрономический конкурс «Традиция» на лучшее блюдо с использованием яблок, меда и хлеба.

Справка. Как отмечают некоторые исследователи истории казачества, пища казаков на Южном Урале была незатейлива, но питательна, вкусна и разнообразна. Основой питания этого сословия были продукты земледелия, животноводства, рыболовства, овощеводства и садоводства. Среди известных способов приготовления и употребления пищи доминировали традиции русской и украинской кухни. Кроме того, в приемах обработки, хранения и консервации пищевых продуктов есть заимствования из кулинарии народов Кавказа, Средней Азии, Казахстана, Поволжья, Сибири и Дальнего Востока. Участие оренбургского казачества в войне против Наполеона привнесло в местные гастрономические традиции элементы кухни некоторых европейских народов, в частности французов.

Сегодня | 15:53
В Челябинской области выберут «Ученика года»

За этот почетный статус будут бороться 43 южноуральских школьника.

Сегодня | 12:38
В Челябинске на Кировке открыли новую трамвайную остановку

Она получила название «Площадь Ярославского».

02.11.2020 | 13:43
Руслан Бийбосунов: «Россия остается основным стратегическим партнером Кыргызстана»

У Челябинской области выстроены политические, экономические и культурные связи с Кыргызской Республикой. На Южном Урале проживают и люди этой национальности. Перед Днем народного единства мы пообщались с генеральным консулом Кыргызской Республики в городе Екатеринбурге Русланом Бийбосуновым.

06.10.2020 | 12:13
Каким видят идеального депутата Государственной думы челябинские эксперты

Ближайшие крупные федеральные выборы, которые пройдут у нас в стране, это выборы депутатов Государственной думы РФ. В СМИ муссируются слухи, будут или нет, перенесены они на более близкое время, но в любом случае ясно, что они в условиях серьезных экономических и социальных потрясений, которые переживает наше общество из-за пандемического кризиса, не обещают быть легкими.

 
Новости   
Спецпроекты