На Южном Урале проведут эксперимент по повышению качества питания в школах
1 Августа 2019
Фото: Вячеслав Шишкоедов
В Челябинской области определят несколько территорий для проведения пилотного эксперимента по улучшению школьного питания. Этим займется новая областная структура.
Об этом сегодня, 1 августа, сообщила первый заместитель губернатора Челябинской области Ирина Гехт в ходе экспертного клуба.
По ее словам, накоплен большой массив научных исследований, свидетельствующих, что здоровье детей во время учебы в школе только ухудшается. Это во многом связано с качеством питания, поскольку в структуре заболеваемости второе место занимают именно болезни желудочно-кишечного тракта. При этом, как заметила Ирина Гехт, мероприятия по оптимизации расходов в здравоохранении, как это происходило, например, в Челябинске, никоим образом не сказались на качестве школьного питания.
Фото Дмитрия Куткина
«Поэтому на базе министерств здравоохранения, образования и сельского хозяйства будет создана межведомственная комиссия, которая займется методическим, научным и контрольным сопровождением питания детей в школах, — сообщила первый вице-губернатор. — В рамках этой рабочей группы мы определим несколько пилотных территорий, где попытаемся совершенно по-другому подойти к организации питания и меню — с учетом лучших зарубежных и российских практик. И потом уже будем масштабировать этот опыт на всю область».
Ирина Гехт также добавила, что со следующего года в Челябинской области начнет действовать программа «Школьное молоко»: «По рекомендациям медиков будем корректировать недостаток витаминов и микроэлементов, которыми молоко должно быть обогащено. Это прежде всего йод, который влияет на умственную деятельность. Не каждая семья может позволить себе покупать эти витамины отдельно».
По ее словам, накоплен большой массив научных исследований, свидетельствующих, что здоровье детей во время учебы в школе только ухудшается. Это во многом связано с качеством питания, поскольку в структуре заболеваемости второе место занимают именно болезни желудочно-кишечного тракта. При этом, как заметила Ирина Гехт, мероприятия по оптимизации расходов в здравоохранении, как это происходило, например, в Челябинске, никоим образом не сказались на качестве школьного питания.
Фото Дмитрия Куткина
«Поэтому на базе министерств здравоохранения, образования и сельского хозяйства будет создана межведомственная комиссия, которая займется методическим, научным и контрольным сопровождением питания детей в школах, — сообщила первый вице-губернатор. — В рамках этой рабочей группы мы определим несколько пилотных территорий, где попытаемся совершенно по-другому подойти к организации питания и меню — с учетом лучших зарубежных и российских практик. И потом уже будем масштабировать этот опыт на всю область».
Ирина Гехт также добавила, что со следующего года в Челябинской области начнет действовать программа «Школьное молоко»: «По рекомендациям медиков будем корректировать недостаток витаминов и микроэлементов, которыми молоко должно быть обогащено. Это прежде всего йод, который влияет на умственную деятельность. Не каждая семья может позволить себе покупать эти витамины отдельно».
Поделиться
