Горячая линия Минздрава для вернувшихся из-за границы: 8 (351) 240-15-16. 
Оперативная информация по коронавирусу в мире, стране и регионе.

В Миассе презентовали проект об уральской кухне

16 Января 2020 Автор: Нина Рябинина Фото: http://auc.rest/
В Миассе презентовали проект об уральской кухне


Инициаторами продвижения аутентичной кухни стали повара из Перми, Челябинска, Екатеринбурга и Уфы.

В Челябинской области презентовали AUС (Authentic Ural Cuisine), направленный на популяризацию культуры региональной кухни как главной ценности Уральского региона. Инициаторами продвижения аутентичной кухни стали повара из Перми, Челябинска, Екатеринбурга и Уфы. Челябинскую область в проекте представляет Константин Ляшков, шеф-повар одного из челябинских ресторанов.

обед.jpg

На прошлой неделе в Миассе, в «Доме купца Смирнова» шеф-повара подготовили закрытый обед, специально для которого каждый из них приготовил блюдо региональной кухни по заранее полученному заданию.

«AUC — самый масштабный российский проект, объединяющий шеф-поваров и имеющий четкие правила участия. Проект призван совершить революцию в восприятии локальной кухни, показать гастрономический потенциал региона и представить новую, живую, современную уральскую кухню», — говорится на странице Authentic Ural Cuisine в социальных сетях.

обед_.jpg
Как обещают гуру, в отличие от презентационного обеда следующие будут открытыми для всех желающих. Следить за проектом можно в «Инстаграм» — @aucuisine.

Вчера | 19:09
На Южном Урале определили получателей фермерских грантов

На поддержку семейных ферм будет направлено 30 млн рублей, а на создание новых фермерских хозяйств — 90 млн рублей.

Вчера | 18:27
Южноуральские аграрии смогут стать лесоводами

Леса, выросшие на землях сельхозназначения, станут частной собственностью.

Вчера | 14:09
Второе дыхание для «Порогов». Одна из старейших ГЭС в России пытается выжить

В этом году «Порогам» исполнилось 110 лет, и сейчас известный туристический объект пытается обрести новую жизнь и стать экономически доходным. Что вдохнет новую жизнь в одну из старейших ГЭС в России, чем привлечь инвесторов и как обратить интерес к «Порогам» в реальные деньги — об этом и многом другом шла речь в рамках «Ночи заводов», проекте программы «Лаборатория индустриальности».

Вчера | 08:55
На Аркаиме устроят субботник, а на Таганае соберут бумагу и батарейки

Музей-заповедник и национальный парк примут участие в экологических акциях.

 
Новости   
Спецпроекты