На Южном Урале предприятие наказали за фальсификат сливочного масла
17 февраля 2026
Фото: Юлия Шемякина
В пробах продукции нашли нарушение жирно-кислотного состава.
В Челябинской области привлекли к административной ответственности предприятие, выпускавшее сомнительное масло. В Россельхознадзоре считают, что его состав свидетельствует о фальсификации продукции.
«Инспекторы надзорного ведомства выявили нарушения фитосанитарного законодательства при производстве озерским предприятием сливочного масла. Компания привлечена к административной ответственности», — сообщила Татьяна Нахтигаль, пресс-секретарь Уральского межрегионального управления Россельхознадзора.
Как пояснили в ведомстве, в ноябре 2025 года в больнице Новониколаевского района Волгоградской области были взяты пробы сладко-сливочного несоленого масла «Крестьянского», выпущенного в южноуральском ЗАТО. В ходе лабораторных исследований, проведенных испытательным центром Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», в пробах нашли нарушение жирно-кислотного состава. Это, по мнению экспертов, явно свидетельствует о фальсификации продукции. По сути, это натуральный спред.
Факт нарушения отразили в информационной системе Россельхознадзора «Сирано», проинформировали производителя о выявленных нарушениях. Как показал анализ ветеринарных сопроводительных документов во ФГИС «Меркурий», здесь 26 сентября 2025 года произвели 6326,2 кг такого «масла», у получателей его осталось 2678,6 кг.
Предприятие признало факт нарушения требований техрегламентов и ГОСТа «Масло сливочное. Технические условия» при производстве масла. Надзорному ведомству дали гарантии, что остатки продукции изъяты из оборота и направлены на утилизацию. Кроме того, на самом предприятии изъяты остатки — 307,2 кг.
По факту нарушения Россельхознадзор возбудил административное производство. За нарушение требований техрегламентов «О безопасности молока и молочной продукции», «О безопасности пищевой продукции» и ГОСТа предприятие привлечено к ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, наложен штраф в 30 тысяч рублей. Также, как сообщили на маслозаводе, здесь провели служебное расследование для выявления причин нарушения. Кроме того, приняты меры по усилению контроля за качеством и безопасностью продукции, проведено дополнительное обучение сотрудников, ужесточен входной контроль сырья.
Впрочем, как добавили в надзорном ведомстве, ранее предприятие уже наказывали за подобные нарушения. Так, в 2025 году его штрафовали дважды на общую сумму 130 тысяч рублей.
Напомним, Россельхознадзор в прошлом году привлек к административной ответственности озерское предприятие за выпуск фальсифицированного сливочного масла. Оно поступило в исправительное учреждение города Лабытнанги Ямало-Ненецкого АО, но к качеству возникли серьезные претензии. Когда по требованию прокуратуры ЯНАО Испытательная центральная ветеринарная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследовала пробы, в них выявили несоответствие по жирно-кислотному составу.
«Инспекторы надзорного ведомства выявили нарушения фитосанитарного законодательства при производстве озерским предприятием сливочного масла. Компания привлечена к административной ответственности», — сообщила Татьяна Нахтигаль, пресс-секретарь Уральского межрегионального управления Россельхознадзора.
Как пояснили в ведомстве, в ноябре 2025 года в больнице Новониколаевского района Волгоградской области были взяты пробы сладко-сливочного несоленого масла «Крестьянского», выпущенного в южноуральском ЗАТО. В ходе лабораторных исследований, проведенных испытательным центром Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», в пробах нашли нарушение жирно-кислотного состава. Это, по мнению экспертов, явно свидетельствует о фальсификации продукции. По сути, это натуральный спред.
Факт нарушения отразили в информационной системе Россельхознадзора «Сирано», проинформировали производителя о выявленных нарушениях. Как показал анализ ветеринарных сопроводительных документов во ФГИС «Меркурий», здесь 26 сентября 2025 года произвели 6326,2 кг такого «масла», у получателей его осталось 2678,6 кг.
Предприятие признало факт нарушения требований техрегламентов и ГОСТа «Масло сливочное. Технические условия» при производстве масла. Надзорному ведомству дали гарантии, что остатки продукции изъяты из оборота и направлены на утилизацию. Кроме того, на самом предприятии изъяты остатки — 307,2 кг.
По факту нарушения Россельхознадзор возбудил административное производство. За нарушение требований техрегламентов «О безопасности молока и молочной продукции», «О безопасности пищевой продукции» и ГОСТа предприятие привлечено к ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, наложен штраф в 30 тысяч рублей. Также, как сообщили на маслозаводе, здесь провели служебное расследование для выявления причин нарушения. Кроме того, приняты меры по усилению контроля за качеством и безопасностью продукции, проведено дополнительное обучение сотрудников, ужесточен входной контроль сырья.
Впрочем, как добавили в надзорном ведомстве, ранее предприятие уже наказывали за подобные нарушения. Так, в 2025 году его штрафовали дважды на общую сумму 130 тысяч рублей.
Напомним, Россельхознадзор в прошлом году привлек к административной ответственности озерское предприятие за выпуск фальсифицированного сливочного масла. Оно поступило в исправительное учреждение города Лабытнанги Ямало-Ненецкого АО, но к качеству возникли серьезные претензии. Когда по требованию прокуратуры ЯНАО Испытательная центральная ветеринарная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследовала пробы, в них выявили несоответствие по жирно-кислотному составу.
Поделиться
