От молока до дизеля

Животноводам Южного Урала предложили пересмотреть рацион «буренок» на своих фермах, чтобы молоко стало еще вкуснее и питательнее.

Увеличить продуктивность молочного стада, повысить содержание в молоке белка и жира, по мнению экспертов регионального минсельхоза, можно с помощью высокоэнергетических кормов. Например, рапсового или подсолнечникового жмыха. Собственный рапсовый жмых в Челябинской области производят пока только в одном хозяйстве в Аргаяшском районе.

Именно в этой добавке, по мнению специалистов, самое высокое содержание белка — 32 процента, и растение устойчиво к неблагоприятным погодным условиям. Как говорит директор совхоза Нургали Зарипов, даже в условиях засухи урожайность рапса составила 20 центнеров с гектара. В это же время одна тонна рапса позволяет выровнять баланс питательных веществ в 9 тоннах корма.

В минсельхозе добавляют, что оборудование для отжима рапсового масла, после которого и остается высокопитательный жмых, сегодня можно приобрести по вполне доступной цене. В этом областное ведомство готово поддержать хозяйства, и уже есть договоренность с областным филиалом Россельхозбанка о выдаче кредита на приобретение маслоотжимного оборудования под его залог.

Само же масло пользуется высоким спросом на рынке — как минимум его охотно приобретают птицефабрики. Кроме того, на основе продукта можно производить биодизель. В ближайшее время минсельхоз планирует собрать специалистов сельхозпредприятий, на этот раз агрономов, чтобы детально рассказать о технологии выращивания рапса и его обработке после уборки урожая.

Елена Сотникова