Как «вычислить» южанина?

 Не стоит заказывать саженцы по почте

Как обнаружить на садовом рынке южный саженец, который не приживется в челябинском климате?
И. Беспалова, Челябинск

— В последние годы на рынках для садоводов появилось много плодовых саженцев, привезенных с южных регионов страны и ближнего зарубежья, — отвечает агроном, владелец частного питомника Валерий Ишимцев. — Однолетние саженцы, выращенные в теплых краях — Узбекистане или Таджикистане — выдают за наши, уральские. Нужно знать, что местная однолетняя яблоня или груша не могут быть выше метра. Южные «удочки» в нашем климате погибнут.

Бывают и такие случаи, что под видом сортовых яблонь или груш мошенники реализуют липу или березу.
Что касается заказа по почте, то не советую таким образом приобретать саженцы. Во-первых, продавец должен быть надежным, а питомник располагаться в доступной вам зоне. Во-вторых, деревца перед отправкой плотно упаковывают, отчего саженцы часто «задыхаются» в пути.

Картошка в «молоке»

Как правильно собрать и уложить на хранение картошку, чтобы и семена получились качественные, и «едовая» часть урожая не дрябла до самого лета?
В. Никитин, Чебаркуль

Отвечает Надежда Бекишева, заведующая лабораторией оригинального семеноводства ЮУНИИПОК:

— Начнем с того, что за 10 -12 дней до сбора картофеля, нужно срезать всю ботву. Этот прием поможет окрепнуть кожуре на клубнях, что сделает их менее уязвимыми для порчи и дряблости при хранении. Ботву вынести из огорода и лучше сжечь. Особенно важно так поступить в этом году: из-за повышенной влажности этим летом на картофельных полях распространился фитофтороз. Нельзя допустить, чтобы эта болезнь «перезимовала» и добралась до свежих посадок в будущем сезоне.

Семенной картофель лучше выбирать сразу, а не по остаточному принципу весной. В этот запас отберите клубни с самых лучших, урожайных кустов. Положите их под рассеянный солнечный свет: мягкие лучи просушат клубни и спровоцируют озеленение. Так уничтожаются возбудители болезней, которых у картофеля около 60 - 70. Картошку, которую вы будете есть, нужно просто просушить, не допуская озеленения.

Важно подготовить помещение, где картошка будет храниться. Сейчас в магазинах предлагают множество средств для обработки погребов против грибковых и прочих инфекций, к примеру, серные шашки. Главное — пользоваться этими шашками с умом, следуя инструкции.

Дополнительно вы можете приготовить известковое «молочко» и побелить этим раствором стены, пол, окунуть в него ящики, в которых будет храниться картошка.

Для того, чтобы исключить картофельные болезни в следующем сезоне, весной не высаживайте картошку в том же месте, где собрали ее осенью. На этом же участке выращивать картофель можно только через 3 года. Займите его морковью, свеклой, укропом, горохом.

Если размеры картофельного участка позволяют, засейте его после сбора клубней озимой рожью. Эта культура прекрасно чистит почву от вредителей и болезней и пополняет запасы органических элементов в почве.

«Винная ягода» еще зреет

Когда пора снимать виноград? Нужно ли его сразу укрывать пленкой?
М. Кравцова, Челябинск

— Виноград еще зреет. Сорт «Алешенька» уже вполне съедобный, «Памяти Добмковской» — еще неспелый, укрывной «Амурский» — вообще полуокрашенный. В этом году виноград созревает дольше, чем в прошлом, — говорит Людмила Пашнина, агроном регионального отделения Союза садоводов России. — После того, как соберете урожай винограда, вырежьте побеги, на которых висели грозди. Побеги этого года оставьте. Как правило, на рукаве сохраняют по 2-3 побега.

Лозу разложите вдоль грядок, накройте пленкой, обеспечив проход воздуха. Капитально укрывать и утеплять виноград на зиму можно, только когда температура воздуха опустится до 5 градусов ниже нуля. Перед тем, как прятать виноград от холодов, не помешает обработать его бордосской смесью, побеги этого года — монофосфатом калия.

Копать вредно?

Спорим с соседом по саду — перекапывать ли огород в зиму? Он считает, что это вредно, а я всю жизнь так делаю. Кто же все-таки прав?
Н. Баймаков, Миасс

— По моему мнению, копать огород нужно, но только без переворота почвенного пласта. Используйте для этого не лопату, а вилы. Приподнимайте слой почвы и кладите его на то же место. Участок нужно подкормить — внести перегной или минеральные удобрения. Многие садоводы закладывают двойной суперфосфат, который растворяется за зиму. Конечно же, перед тем, как копать и удобрять огород, необходимо удалить остатки урожая.

Капуста любит душ

Почему растрескивается капуста? Высаживала поздние сорта, а кочаны ведут себя так, будто сорта ранние.
И. Дементьева, Челябинск

— Вообще, капуста поздних сортов не должна трескаться раньше срока вегетации, — поясняет агроном Людмила Пашнина. — Хотя такое может быть из-за перепадов температуры воздуха, избытка влаги или, наоборот, недостаточного полива.

Может повлиять и неправильный полив, когда вместо «душа», орошения капусту попросту заливают.
Капуста любит, чтобы за ней ухаживали, подкармливали ее, убирали увядшие листья.

Просолить пенек

Каким способом проще и быстрее удалить пеньки от вишневых кустов? Мало того, что сохранились пеньки, так еще и поросль оккупировала почти пол-участка.
Я. Михайлова, Челябинск

По словам Людмилы Ивановны, можно пенек подрубить с двух сторон и выкорчевать, а можно использовать другой метод. Для этого растворите пачку соли в ведре воды и влейте раствор в расщепленный заранее пенек. За зиму дерево сгниет, и его легко будет удалить. Против поросли можно использовать гербицид, а также мочевину, селитру. Высаживать вишню на этом же месте нельзя.