В пекле

В последнее время реклама все чаще убеждает нас, что колбасу делают из мяса. Чем чаще, тем больше сомнений. Хотя, используя тот же рекламный подход, стоит отметить — не все мясо одинаково полезно. Магнитогорский продовольственный рынок до предела заполнен импортным мясом, которое торговля выдает за местное, фермерское. Продавцы идут на всякие хитрости, чтобы убедить покупателя в доморощенном производстве. Выкладывают на прилавок свиные головы или ножки, чтобы убедить, что мясо «пришло» из соседних — Кизильского, Верхнеуральского или других районов. Обман раскрывается только на кухне. Мясо оказывается без привычного вкуса и запаха. Такими же свойствами обладает и колбаса из так называемого мяса, что заставляет еще раз повторить «городской» вопрос — а где же наше сельское мясо, и что на селе происходит?

А на селе настоящее пекло. По температуре июнь побил все мыслимые рекорды. На юге области в тени +35, солнце выдержать можно только на берегу реки, а ночью земля не успевает охладиться. Всходы гибнут на глазах. В минувшую среду комиссия по чрезвычайным ситуациям Брединского района утвердила акты на списание всходов на площади в 100 тысяч гектаров. На следующий день зерновые на такой же площади списали в Кизильском районе, с надеждами на высокий урожай простились в Агаповском и Верхнеуральском районах. О потенциальных потерях говорит статистика. В «урожайные» годы только эти районы производили до полумиллиона тонн зерна. Этой осенью в Кизильском районе на сохранившихся всходах планируют собрать не более 5 центнеров зерна с гектара. Но речь идет только о «паровых» полях, которые составляют не более 20 процентов всей посевной площади.

Подобная оценка была на прошедший четверг и в остальных трех районах с чрезвычайной ситуацией. А в пятницу с утра снова началось пекло. При таком зное село может остаться совсем без урожая, что неизбежно поставит вопрос о существовании второй главной отрасли — животноводства, причем не только в коллективных хозяйствах. Село осталось без прежней кормовой базы. Выгорели пастбищные луга, стада по обрывистым берегам рек пробираются на пойменные луга. Но на всех их не хватает. Животных могут лишиться частные подворья, что намного серьезнее. Рынок может совсем потерять местное свежее парное мясо, которое обеспечивало высокое качество продуктов питания в городе и поддерживало село постоянным доходом с личных подворий.

Здесь необходимо обратить внимание еще на одно обстоятельство. Во время сельскохозяйственной реформы село устояло только благодаря личным подворьям, которые поддержали крестьян во время массового развала сельскохозяйственного производства. От последствий сельскохозяйственного реформирования село не оправилось и за два десятилетия. На начало 1991 года в Челябинской области в коллективных хозяйствах находились 283 тысячи коров. Сегодня от былого количества не осталось и одной трети. На восстановление былого поголовья в сельскохозяйственных предприятиях не осталось никаких надежд, а частники устояли и до сих пор производят более половины молока и мяса. Специалисты и аналитики не без оснований утверждают, что именно частные подворья сохранили село в современном виде. Если его лишить живности, существование сельского населения потеряет всякий смысл.

— В нашем районе поголовье крупного рогатого скота насчитывает 22917 животных, из них коров — 9502, — говорит начальник Кизильского районного управления сельского хозяйства Евгений Корсаков. — Из этого количества в коллективных хозяйствах общее поголовье составляет 7441 животное, из которых 2921 коров. Такое соотношение говорит о многом. Нам необходимо в равной степени сохранить поголовье сельскохозяйственных предприятий и частного сектора. Без этого дальнейшее существование села невозможно. Теоретически на помощь может рассчитывать только часть крестьянско-фермерских хозяйств, которая состоит на учете в областном реестре. У остальных, как и у частника перспектив никаких.

Подобная ситуация складывается и в Верхнеуральском районе, который больше своих соседей растерял скот. Здесь общее поголовье крупного рогатого скота насчитывает около 10 тысяч животных, но в сельскохозяйственных предприятиях всего 4 тысячи, из которых 1308 коров. На личном подворье находятся 4 тысячи свиней. Еще несколько лет назад цифры были намного «весомыми», но и оставшееся поголовье надо сохранить. Вопрос: как?

— Это проблема сегодняшнего дня, — говорит начальник районного управления сельского хозяйства Николай Смирнов. — Мы начинаем поднимать все сельское население на заготовку сена. С косами и косилками заходим во все так называемые неудобья, на опушки лесов, которые еще сохранили траву. Из предприятий заготовку кормов начал только один Петропавловский зерновой комплекс. На полях остальных хозяйств травы нет. Для того, чтобы как-то обеспечить все поголовье кормами, планируем начать заготовку кормов в северных районах области и через сельскохозяйственные предприятия поддержать частников. Без такой поддержки личные хозяйства не выживут. Но бескормица сегодня ставит и другие вопросы. Главные из них касаются финансовой политики.

На заготовку кормов за пределами района нужны дополнительные средства не через месяц-другой, а сейчас. В хозяйствах их нет. Предприятия только увеличивают затраты. Значительные средства приходятся на лизинговые платежи. По мнению руководства район, с учетом чрезвычайной ситуации эти платежи необходимо отсрочить хотя бы на год, а высвободившиеся средства направить на заготовку кормов.

— От уплаты мы не уклоняемся, — продолжает Николай Смирнов, — но третья засуха подряд является убедительным основанием для отсрочки лизинговых платежей. Если мы не сохраним скот, то перестанем нуждаться и в технике.

Такого же мнения придерживаются и в других районах с чрезвычайной ситуацией. И эту позицию сегодня трудно не учитывать. Вчера из Агаповского района отправили в Челябинск документы на списание всходов на площади в 85 тысяч гектаров из 100 тысяч. Хлеба не будет — не будет и денег на лизинг. В этом положении на селе опасаются прихода судебных приставов, которые по долгу службы не будут учитывать даже чрезвычайную ситуацию.

Верхнеуральский район предлагает рассмотреть и другое предложение, касающееся интервенционного фонда зерна. Оно уже два года хранится на частных элеваторах без всякого движения. На его хранение государство тратит многомиллионные средства. А не лучше ли это зерно отдать селу в качестве натурального кредита с последующим возвратом в следующем году в точном соответствии с полученными ресурсами. Тонну зерна получил — тонну отдай. Это может поддержать крестьян в самое трудное время, и зерновой фонд наконец-то начнет приносить пользу. К тому же государство может направить высвободившиеся средства на борьбу с засухой.

Село не сидит сложа руки в ожидании дождя. Крестьяне принимают отчаянные действия для предотвращения последствий засухи. Но без союзников им не обойтись. Только в этом случае они смогут выполнить свое предназначение и обеспечить город продуктами питания.

ВИКТОР СТРУКОВ,
strukov-vn@rambler.ru
Магнитогорск — южные районы области