Гречневый ажиотаж. В Челябинской области нет дефицита народного продукта
6 апреля 2015
В федеральных СМИ продолжает появляться информация, искрящая заголовками о том, что продуктовые сети столкнулись с дефицитом гречи, а поставщики не справились с ажиотажным спросом на нее и прекратили поставки.
По мнению Вадима Воробья, координатора партийного проекта «Народный контроль», «никакого дефицита гречки нет и не может быть, поскольку по итогам уборочной кампании за прошлый год в РФ было собрано 661,8 тысячи тонн урожая при ежегодном потреблении чуть более 500 тысяч тонн».
— Крупные оптовые поставщики необоснованно завышают цены на гречку с целью создать искусственный дефицит продукта, — отмечает Вадим Воробей. — Это позволит им породить ажиотажный спрос у населения, а значит и распродать всю гречку по высокой цене. Сейчас гречка есть во всех магазинах Челябинской области в достаточно больших количествах, а объем продаваемой через розничные магазины гречки в первые три месяца года снизился в среднем примерно на 10 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Вместе с тем, по сравнению с прошлыми годами (если не брать низкоурожайные 2009‑й и 2010‑й) в России, по данным Росстата, гречихи стали собирать значительно меньше: за 2014 год этот показатель сократился более чем на 20 %. Если в период 2011 — 2013 годов собиралось ежегодно порядка 800 тысяч тонн урожая (а, например, в 2007 году эта отметка перевалила даже за тысячу), то сейчас показатели едва превышают статистику 2004 — 2005 годов, когда собиралось чуть более 600 тысяч тонн гречихи в год.
Потребителям, впрочем, не следует забывать и о том, что запастись гречкой на длительный срок не представляется возможным (хотя, конечно, чего только не сделаешь в целях экономии). Срок ее годности — всего 12 месяцев со времени сбора урожая: после у продукта появляется затхлый запах и прогорклый вкус; в грече к тому же может завестись фруктовая моль.
На начало апреля цена гречки в розничных магазинах региона варьируется в среднем в пределах от 50 до 59 рублей за килограмм, а за последние три месяца продукт подешевел почти на 5 %.
— Крупные оптовые поставщики необоснованно завышают цены на гречку с целью создать искусственный дефицит продукта, — отмечает Вадим Воробей. — Это позволит им породить ажиотажный спрос у населения, а значит и распродать всю гречку по высокой цене. Сейчас гречка есть во всех магазинах Челябинской области в достаточно больших количествах, а объем продаваемой через розничные магазины гречки в первые три месяца года снизился в среднем примерно на 10 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Вместе с тем, по сравнению с прошлыми годами (если не брать низкоурожайные 2009‑й и 2010‑й) в России, по данным Росстата, гречихи стали собирать значительно меньше: за 2014 год этот показатель сократился более чем на 20 %. Если в период 2011 — 2013 годов собиралось ежегодно порядка 800 тысяч тонн урожая (а, например, в 2007 году эта отметка перевалила даже за тысячу), то сейчас показатели едва превышают статистику 2004 — 2005 годов, когда собиралось чуть более 600 тысяч тонн гречихи в год.
Потребителям, впрочем, не следует забывать и о том, что запастись гречкой на длительный срок не представляется возможным (хотя, конечно, чего только не сделаешь в целях экономии). Срок ее годности — всего 12 месяцев со времени сбора урожая: после у продукта появляется затхлый запах и прогорклый вкус; в грече к тому же может завестись фруктовая моль.
На начало апреля цена гречки в розничных магазинах региона варьируется в среднем в пределах от 50 до 59 рублей за килограмм, а за последние три месяца продукт подешевел почти на 5 %.
Поделиться
