Экспертное сообщество. Ребезов Максим Борисович
4 Декабря 2015
РЕБЕЗОВ МАКСИМ БОРИСОВИЧ,
ЗАВЕДУЮЩИЙ КАФЕДРОЙ ПРИКЛАДНОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ ИНСТИТУТА ЭКОНОМИКИ, ТОРГОВЛИ И ТЕХНОЛОГИЙ ЮУрГУ
-
Максим Ребезов: «Даже из бросового сырья можно сделать вкусный и полезный продукт»
-
Максим Ребезов: «В России гораздо лояльнее относятся к распространению генно-модифицированных продуктов, чем в Европе»
Компетенции: биотехнологии животноводства и растениеводства агропромышленного комплекса, сертификация продовольственного сырья и продуктов питания.
Образование:
Уральская академия ветеринарной медицины (ныне Троицкий институт ветеринарии ЮУрГАУ) — 1991 г., Институт экономики, торговли и технологий ЮУрГУ — 2015 г.
Кандидатская диссертация — Всероссийский НИИ контроля и стандартизации Москва), защита в Казанской государственной академии ветеринарной медицины. Докторская диссертация — Новгородский государственный университет им. Ярослава Мудрого.
Профессиональная деятельность:
После окончания Уральской ветакадемии свою трудовую деятельность начал в Магнитогорском центре стандартизации и метрологии ведущим инженером, затем преподавал в Магнитогорском государственном техническом университете, с 2010 года — в Институте экономики, торговли и технологий ЮУрГУ.
Преподает учебные дисциплины по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения»: «Введение в технологию продуктов питания животного происхождения», «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Системы ХАССП», «Биологическая безопасность пищевых систем», «Общая технология отрасли», «Технология мяса и мясопродуктов».
Достижения:
опубликовано более 300 научных работ, получено 27 патентов РФ на изобретения, соавтор 6 монографий. Награжден почетными грамотами Министерства образования РФ, министерства образования и науки Челябинской области, медалью имени М. В. Ломоносова. Объявлены благодарности губернатора Челябинской области и главы г. Магнитогорска.
Хобби: история, путешествия.
Контакты: тел. 8 (351) 267-99-65.
Образование:
Уральская академия ветеринарной медицины (ныне Троицкий институт ветеринарии ЮУрГАУ) — 1991 г., Институт экономики, торговли и технологий ЮУрГУ — 2015 г.
Кандидатская диссертация — Всероссийский НИИ контроля и стандартизации Москва), защита в Казанской государственной академии ветеринарной медицины. Докторская диссертация — Новгородский государственный университет им. Ярослава Мудрого.
Профессиональная деятельность:
После окончания Уральской ветакадемии свою трудовую деятельность начал в Магнитогорском центре стандартизации и метрологии ведущим инженером, затем преподавал в Магнитогорском государственном техническом университете, с 2010 года — в Институте экономики, торговли и технологий ЮУрГУ.
Преподает учебные дисциплины по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения»: «Введение в технологию продуктов питания животного происхождения», «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Системы ХАССП», «Биологическая безопасность пищевых систем», «Общая технология отрасли», «Технология мяса и мясопродуктов».
Достижения:
опубликовано более 300 научных работ, получено 27 патентов РФ на изобретения, соавтор 6 монографий. Награжден почетными грамотами Министерства образования РФ, министерства образования и науки Челябинской области, медалью имени М. В. Ломоносова. Объявлены благодарности губернатора Челябинской области и главы г. Магнитогорска.
Хобби: история, путешествия.
Контакты: тел. 8 (351) 267-99-65.
Поделиться
