Вкусное утро. Повара раскрывают секреты правильного завтрака

От первого приема пищи зависит и ваша работоспособность в течение предстоящего дня, и настроение. К тому же утро — самое прекрасное время, когда можно есть практически все, что хочешь, и не поправиться.
-
Ханум – вкус востока. Одно из любимых блюд узбекской кухни едят руками
-
Рецепты для экспериментов. Челябинцы могут удивить родных «яйцами» из водорослей и майонезом «ручной работы»
В лучших традициях
Что едим: цельнозерновая каша с ягодами и орехами. Не знаю, почему, но так уж повелось, что каша с утра — это святое. Что ж, пусть будет так. Если вы сторонник этого традиционного варианта, лучше выбирать гречку (способствует образованию гемоглобина и является источником растительного белка и микроэлементов), овсяные зерна (надолго дают чувство сытости) или неочищенный рис (источник витаминов группы В, необходимых для нервной системы). Ягоды должны быть свежими (зимой можно использовать замороженные). Орехи добавляйте любые, на свой вкус, но не больше 30 граммов.
Зачем: такой завтрак обеспечит вас правильными — «сложными» — углеводами, дающими необходимый запас энергии.

Неожиданное предложение
Что едим: бутерброд из цельнозернового (а еще лучше — бездрожжевого) хлеба. Разрушаем стереотип о том, что бутерброды — это вредный перекус. Просто делать его нужно правильно.

Альтернатива: бутерброд с авокадо. Для него вам понадобятся, собственно, мякоть авокадо, отварное яйцо, помидор и цельнозерновой хлеб.
Зачем: такой вкусный экзотический завтрак богат на легкие белки, минералы и антиоксиданты.
Для сладкоежек: сэндвич с арахисовой пастой и бананом. Это настоящее блаженство — порадовать себя с утра подобной вкуснотищей! И это вовсе не так калорийно, как кажется.
Завтрак для настоящих мужчин
А вот несколько вариантов действительно сытного завтрака.

Зачем: кроме ощущения сытости, яйца обеспечат вас белком и витамином Е.
Альтернатива: мясо с овощами. Почему бы и нет? Даже ученые говорят, что завтрак должен быть «жировым». Главное, чтобы это был не картофель-фри с отбивной. Отварные овощи, кусочек языка или грудки курицы не навредят. Еще один отличный вариант белкового завтрака — нежирная рыба.
Энергетический заряд
Что едим: творожная запеканка.

Альтернатива: творог и фрукты. Если нужно соорудить себе быстрый завтрак, просто добавьте к творогу фрукты — подойдут любые. Творог даст белки, а фрукты — микроэлементы и витамины для иммунитета. Еще лучше, если вы добавите туда немного орехов, корицы и молотого имбиря.
Поделиться