Место на полке. Местных производителей «проталкивают» в челябинские торговые сети

Фуд-ритейл рассмотрит возможность введения моратория на входные бонусы. Такой способ сдерживания цен на продовольственные товары губернатор Челябинской области Борис Дубровский предложил 23 декабря на совещании с руководством торговых сетей региона. Какие еще были приняты решения по итогам встречи — в материале «ЮП».

Помочь сориентироваться

В Челябинской области рост по всем видам продуктов составил в среднем около 30 процентов — в полтора раза больше размера зафиксированной инфляции. Цена на отдельные наименования, например, сахар, выросла в два раза. «Цены повысились практически по всем категориям товаров — это факт, который нельзя оспорить, — заявил глава региона. — Мы с вами реалисты и понимаем, что в структуре потребления значительной части населения основные расходы ложатся именно на продукты питания. То есть проблема роста цен носит острый, ярко выраженный социальный и даже политический характер». При этом, как считает Дубровский, южноуральские производители способны обеспечить импортозамещение, занять свободные ниши, изменить и расширить ассортимент. «Нужно помочь производителям правильно сориентироваться, и от этого выиграют все — и сети, и поставщики, и покупатели, — уверен губернатор. — Со своей стороны мы определим координирующий орган — в нынешней ситуации вопросы организации торговли не могут быть пущены на самотек».

Напомним, в декабре 2014 года руководитель области поручил министерству сельского хозяйства региона обеспечить продвижение местных брендов в торговых сетях. Как заявлял ранее глава ведомства Сергей Сушков, минсельхоз особо заинтересован в том, чтобы завести на полки сетей продукцию небольших крестьянско-фермерских хозяйств. «У нас более 1 700 фермерских хозяйств, которые тоже хотели бы взаимодействовать с сетями, — заметил министр. — Но пока сети не выработали алгоритм взаимодействия с малыми формами хозяйствования».

По динамике роста цен на фоне других регионов Челябинская область выглядит не так плохо, но, как отмечает Сушков, это «не повод успокаиваться». «Предприятия пищевой и обрабатывающей промышленности рассматривают все возможные варианты импортозамещения, и наша задача сегодня — привлечь потребителя к местному производителю, — отметил министр. — Но есть сложности. Сегодня у нас достаточно много жалоб от предприятий–производителей, которые не могут встать на полки региональных торговых сетей». В ближайшее время, по словам Сушкова, минсельхоз разошлет торговым сетям списки предприятий, готовых к сотрудничеству с ритейлом, после чего будет проанализирована реакция компаний.

Чужие среди своих

Представители торговых сетей заявляют, что они не только не повышают свою наценку на поставляемые товары, но в некоторых случаях даже вынуждены ее снижать, чтобы не отпугнуть покупателей. И хором признают, что ориентированы на импортозамещение, потому что им это выгодно. Продовольственный ритейл заинтересован в сотрудничестве с местными производителями, поскольку их товары сами по себе дешевле и не требуют затрат на транспортировку. При этом покупатель более охотно берет именно местную продукцию. Сложность в том, что товары локального производителя зачастую не соответствуют стандартам качества, когда речь идет об упаковке, оформлении и маркировке. Другая проблема — не все фермерские хозяйства способны обеспечить ритмичность поставок. «Я общался с одним производителем, он согласился привезти продукцию. Но с той оговоркой, что если вдруг к нему приедут оптовики, то он лучше им отдаст», — рассказал коммерческий директор сети «Проспект» Андрей Грибанов.

По словам директора челябинского филиала компании «Тандер» (ТС «Магнит») Дмитрия Лобова, доля южноуральской продукции в общем обороте сети составляет порядка 350 млн рублей в месяц. «Более того, местная продукция идет в соседние регионы через наши распределительные центры», — добавил Лобов. У «Магнита» 26 таких центров на территории России. На вопрос губернатора о том, может ли торговая сеть «дотянуть» продукцию местных производителей до своих требований по упаковке, Дмитрий Лобов привел в пример филиал в Краснодаре, где такая работа ведется в тестовом режиме. Борис Дубровский попросил оценить возможность применения опыта краснодарского центра на территории нашей области.

Вход — бесплатный?

Каких-то конкретных предложений от ритейла по сдерживанию цен так и не поступило, однако все участники встречи заявили о готовности дальнейшего расширения сотрудничества с сельхозтоваропроизводителями. В этом, по общему мнению, действительно могут помочь соглашения о сотрудничестве с региональными властями. Напомним, ранее правительство Челябинской области заявляло о готовности заключать с торговыми сетями соглашения, которые должны обеспечить более прозрачные условия вхождения региональных производителей в торговые сети. Осенью прошлого года первое такое соглашение было заключено с X5 Retail Group.

Кроме того, в качестве одного из вариантов сдерживания цен губернатор предложил сетям ввести мораторий на входные бонусы (сумма, уплачиваемая производителем или поставщиком торговой сети за включение товара в ассортимент магазина) или же пересмотреть размер выплат. «Как правило, при ценообразовании мы говорим о двух составляющих — это закупочная цена и торговая наценка. Но в случае с ритейлом есть еще бонусы, которые выплачивает поставщик. Цена вхождения в торговую сеть зачастую не по карману местным производителям, особенно средним и мелким. В сложившихся экономических условиях есть смысл пересмотреть размер выплат. Это позволило бы большему числу местных производителей дойти до покупателей торговых сетей, сдержало рост цен», — считает Дубровский.

Глава региона пообещал, что такие совещания будут проводиться ежемесячно, и попросил представителей торговых сетей к следующей встрече подготовить свои предложения.

Леонид Смольников

Совещание в резиденции губернатора, посвященное сдерживанию цен и увеличению доли присутствия местной продукции на полках магазинов, проходило с участием руководства торговых сетей Х5 Retail Group, ООО «Молл», «Седьмой континент» (гипермаркет «Наш»), «Проспект», «Ашан», ТС «Союз», «Метро Кэш энд Керри», «Магнит», «Дикси» и др.