Челябинцы выяснили, почему в Польше мясо дешевле, чем в России

14 Июня 2018 Автор: Геннадий Волшуков Фото: Вячеслав Шишкоедов
Челябинцы выяснили, почему в Польше мясо дешевле, чем в России

Возможность изучить опыт европейских коллег им представилась во время делового визита в Польшу, организованного Уральским экономическим союзом (УЭС).

Участники делегации, в состав которой вошли и представители одного из ведущих челябинских мясоперерабатывающих предприятий, изучили опыт поляков в животноводческой и мясоперерабатывающей отраслях, сообщает пресс-служба организации. По мнению президента УЭС Олега Витковского, европейские производители мяса на несколько шагов опережают россиян.

Эксперт отмечает, что стоимость мяса в Польше намного ниже, чем в России и на Южном Урале: разница достигает 100 рублей за килограмм. «Это притом что у нас рабочая сила дешевле, да и количеством агрофирм и мясных комбинатов регион не обижен. Когда начали вникать в процессы работы польских производителей, стало ясно, что наши мясники прилично отстают от европейских буквально во всем: в кормах, премиксах, рационах, селекции, технологиях выращивания и переработки. Нам есть чему учиться», — рассказал Олег Витковский.

Южноуральцы посетили ряд предприятий и магазинов, ознакомились с производством специй, современной упаковки и т.д. «Особое внимание уделили изучению вкусовых качеств мясной продукции, — отметил глава УЭС. — Если отечественные производители конкурируют исключительно ценой и боятся отойти от выработанных годами технологий, производя, по сути, одно и то же, то поляки пошли по-другому пути. Они расширяют вкусовой ассортимент новинками, делая свою продукцию эксклюзивной».

Через месяц Челябинскую область планирует посетить делегация польских бизнесменов.

Поделиться

Сегодня | 18:12
Южноуральские студенты сняли уникальный фильм о Челябинской области

Картину «Южный Урал. Следы веков» представят в конце сентября.

Сегодня | 17:03
Подопечные челябинских приютов для бездомных животных не теряют надежду найти свой дом

Об одиноких питомцах расскажет новый проект «Хвосты и уши».

09.08.2022 | 11:17
В Челябинской области общая прибыль предприятий выросла на 255 млрд рублей

Результаты анализа за январь-май 2022 года представила Контрольно-счетная палата (КСП) региона.

06.08.2022 | 15:55
Пьяная девушка устроила ДТП с двумя жертвами в Катав-Ивановском районе

Авария произошла 6 августа, около 12:30, в селе Первуха. Об этом сообщили в ГИБДД по Челябинской области.

 
Новости   
Спецпроекты