Челябинские аграрии видят решение молочной проблемы в развитии сельхозкооперации
13 Февраля 2019
Фото: Вячеслав Шишкоедов
Сегодня наращивать молочное производство на Южном Урале не позволяет проблема сбыта молока для «единоличников».
Как добиться того, чтобы и личные подсобные хозяйства увеличивали молочный вклад? В региональном минсельхозе видят выход в создании целого кластера закупочно-сбытовых сельхозкооперативов, которые возьмут на себя и переработку части молсырья.
— В прошлом году сельхозорганизации и фермерские хозяйства надоили 191 тысячу тонн молока, на 4,6 тысячи тонн больше, чем в 2017-м, — заявил на селекторном совещании министр сельского хозяйства Челябинской области Алексей Кобылин. — Вместе с ними объем производства молока составил почти 430 тысяч тонн, это несколько меньше, чем в предыдущем периоде. Снизили производство молока именно личные подсобные хозяйства граждан, и произошло это из-за сложностей на рынке в начале и середине 2018 года, когда на территорию страны, в том числе Челябинской области, поступило импортное сухое молоко и внесло коррективы во всю экономику отрасли.
По мнению министра, для увеличения объема производства молока нужно использовать такие инструменты, как совершенствование работы по воспроизводству стада, повышение товарности молока, производимого в личных подсобных хозяйствах, за счет развития потребительской кооперации. Использование этих инструментов позволит области обеспечить перерабатывающие заводы собственным сырым молоком и успешно конкурировать с другими регионами.
Эти наболевшие вопросы были подняты и на прошедшем на днях Х съезде Национального союза производителей молока («Союзмолоко»). Там много говорилось о развитии сельской кооперации, которая, как и господдержка, поможет вытянуть «подсобку», наладить связи с переработчиками. По словам министра сельского хозяйства РФ Дмитрия Патрушева, в последние годы наблюдается повышение эффективности молочной отрасли, в том числе благодаря расширению форм господдержки.
«Позитивной динамике способствует активная поддержка отрасли со стороны государства: субсидии по инвестиционным и краткосрочным кредитам, субсидии, направленные на возмещение части затрат на строительство молочных ферм, на повышение продуктивности молочного скотоводства, — подчеркнул министр.
— Также поддержка оказывается малым формам хозяйствования и начинающим фермерам: в прошлом году гранты получили свыше трех тысяч хозяйств».
— В прошлом году сельхозорганизации и фермерские хозяйства надоили 191 тысячу тонн молока, на 4,6 тысячи тонн больше, чем в 2017-м, — заявил на селекторном совещании министр сельского хозяйства Челябинской области Алексей Кобылин. — Вместе с ними объем производства молока составил почти 430 тысяч тонн, это несколько меньше, чем в предыдущем периоде. Снизили производство молока именно личные подсобные хозяйства граждан, и произошло это из-за сложностей на рынке в начале и середине 2018 года, когда на территорию страны, в том числе Челябинской области, поступило импортное сухое молоко и внесло коррективы во всю экономику отрасли.
По мнению министра, для увеличения объема производства молока нужно использовать такие инструменты, как совершенствование работы по воспроизводству стада, повышение товарности молока, производимого в личных подсобных хозяйствах, за счет развития потребительской кооперации. Использование этих инструментов позволит области обеспечить перерабатывающие заводы собственным сырым молоком и успешно конкурировать с другими регионами.
Эти наболевшие вопросы были подняты и на прошедшем на днях Х съезде Национального союза производителей молока («Союзмолоко»). Там много говорилось о развитии сельской кооперации, которая, как и господдержка, поможет вытянуть «подсобку», наладить связи с переработчиками. По словам министра сельского хозяйства РФ Дмитрия Патрушева, в последние годы наблюдается повышение эффективности молочной отрасли, в том числе благодаря расширению форм господдержки.
«Позитивной динамике способствует активная поддержка отрасли со стороны государства: субсидии по инвестиционным и краткосрочным кредитам, субсидии, направленные на возмещение части затрат на строительство молочных ферм, на повышение продуктивности молочного скотоводства, — подчеркнул министр.
— Также поддержка оказывается малым формам хозяйствования и начинающим фермерам: в прошлом году гранты получили свыше трех тысяч хозяйств».
