В мясе челябинской утки нашли бактерии
9 Апреля 2019
Фото: предоставлено пресс-службой Россельхознадзора по Челябинской области
Челябинский Россельхознадзор по инициативе свердловских коллег проверил предприятие «Птичий двор» и выявил нарушения требований ветеринарного законодательства.
Как сообщили сотрудники Россельхознадзора по Свердловской области, пробы мяса утки южноуральского происхождения не соответствуют требованиям по микробиологическому показателю безопасности. Пробы были отобраны в торговом доме «Уральская индейка» в Екатеринбурге, исследования провел Свердловский референтный центр Россельхознадзора.
Челябинский Россельхознадзор организовал проверку предприятия, где содержится более 370 тысяч голов птицы. Птицеводческий комплекс специализируется на выращивании, убое, переработке мяса и производстве продукции из мяса утки на производственных площадках в Красноармейском районе.
Инспекторы выявили ряд нарушений ветеринарного законодательства РФ, таких как отсутствие ветсанпропускников, дезинфекционных блоков для тары и транспорта, отсутствие пропускников с подсобными помещениями для персонала и т.д. В отношении юридического и должностного лица ООО «Птичий двор» составлены протоколы об административных правонарушениях.
Челябинский Россельхознадзор организовал проверку предприятия, где содержится более 370 тысяч голов птицы. Птицеводческий комплекс специализируется на выращивании, убое, переработке мяса и производстве продукции из мяса утки на производственных площадках в Красноармейском районе.
Инспекторы выявили ряд нарушений ветеринарного законодательства РФ, таких как отсутствие ветсанпропускников, дезинфекционных блоков для тары и транспорта, отсутствие пропускников с подсобными помещениями для персонала и т.д. В отношении юридического и должностного лица ООО «Птичий двор» составлены протоколы об административных правонарушениях.
