Куриные яйца из Челябинской области Роскачество назвало в числе лучших в России

Роскачество проверяло популярный среди россиян товар, продающийся под 38 торговыми марками. Почти четыре десятка показателей качества и безопасности оценивались экспертами. В числе прочего они изучили продукцию на наличие антибиотиков, сальмонеллы и других патогенных микроорганизмов, а также проверили свежесть яиц, оценили их запах, проконтролировали наличие витаминов (А, Е, D3 и др.) и досконально изучили скорлупу. Как заявляют в Роскачестве в этом году «фишкой» исследования стала проверка яиц на прочность: продуктовые пакеты с яйцами в упаковке роняли с 30-ти сантиметровой высоты.

После исследования весь проверяемый товар был признан безопасным как снаружи так и внутри. Однако по отдельным показателям выявились свои лидеры. В их числе и производитель из Челябинской области. Так, яйцо, выпускающееся на рынок под маркой «Чебаркульская птица» попала в лучшие по показателю соответствия массы нетто стандартам Роскачества, а также в этой продукции было обнаружено больше всего каратиноидов (пигмент, характеризующий цвет желтка).

Кроме яиц под маркой «Чебаркульская птица» в топ лучших товаров по версии Роскачества попали, к примеру, яйца с лейблом «Вараксино «Деревенское», «Лента», «Просто Азбука», «Птичий край», «Самое вкусное», «Сельская новь», «Чебаркульская птица», «Птицефабрика Боровская», «Птицефабрика Владимировская» и другие.