Поднимется ли цена на гречку в Челябинской области

22 Октября 2019 Автор: Евгений Аникиенко Фото: из архива редакции
Поднимется ли цена на гречку в Челябинской области


По расчетам регионального минсельхоза, собранного урожая гречки хватит для обеспечения потребности региона.

Российские поставщики гречневой крупы сообщили торговым сетям о повышении цен на культуру. Об этом пишут «Ведомости» со ссылкой на представителей пяти крупных розничных сетей. Речь идет о росте цены на 20-25 %. По словам ретейлеров, главная причина подорожания крупы — рост цен на сырье от поставщиков, который начался с конца июля. Как отмечает директор отраслевого объединения «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков, на рынке образовался дефицит гречневой крупы, причем некоторые поставщики в ожидании повышения цен придерживают запасы из старого урожая.

В минсельхозе Челябинской области заявили, что в регионе ситуация с гречкой стабильная, собранного урожая хватит на всех.

— В предыдущие два года цены на гречку падали, возникли сложности со сбытом, и реализовать ее, оправдав расходы, было проблематично, — говорит начальник управления по развитию растениеводства и малых форм хозяйствования минсельхоза Челябинской области Юрий Засыпкин. — Из-за этого выделялось меньше площадей под посевы: наши аграрии переориентировались на высокомаржинальные масличные культуры. Так, если в 2018 году по области гречкой было занято 19 тыс. га, то в 2019-м — 12 тыс. га. Причем из-за сюрпризов погоды средняя урожайность, по предварительным данным, нынче 7,9 центнера с гектара, на 0,6 ц/га меньше прошлогодней. Правда, уборка гречихи еще не завершена (осталось убрать 2 тыс. га), и эта цифра может измениться. Но в целом ситуация стабильная, по расчетам, собранного урожая этой культуры хватит для обеспечения потребности области. К тому же часть гречки к нам поступает из других регионов, например, с Алтая.

Южноуральские переработчики, производящие крупы, заверяют, что запасов гречки вполне хватает и для появления дефицита и радикального взлета цен оснований нет. Растет и ассортимент: кроме гречневой крупы, производят каши быстрого приготовления, освоили выпуск многозерновых хлопьев, в состав которых входит и гречка. Кроме того, вырабатывают гречневую муку, придающую особый вкус кулинарной продукции.

Сегодня | 11:39
Главой Челябинска избрана Наталья Котова

Депутаты гордумы единогласно поддержали кандидатуру градоначальницы во время заседания.

Сегодня | 10:42
Какое место занимает Челябинская область в неофициальной олимпиадной гонке

Неофициальный рейтинг олимпиадных успехов субъектов РФ подготовлен порталом ActivityEdu.

Сегодня | 09:20
На Южном Урале появился новый национальный парк

Председатель правительства РФ Дмитрий Медведев подписал постановление об открытии в Челябинской области национального парка «Зигальга».

Вчера | 15:40
В Магнитогорске у Вечного огня обустроят парк

Здесь предлагают открыть прогулочную зону, амфитеатр и памп-трек для велогонщиков-экстремалов.

Новости   
Спецпроекты