Южноуральцев приглашают поделиться рецептами местных блюд

Необычный флешмоб запустила Всемирная туристская организация (ЮНВТО), призвав проявить ответственность, солидарность с мировой индустрией туризма и заботу друг о друге в период распространения коронавируса COVID-19.

Смысл акции заключается в том, чтобы поделиться главным национальным блюдом своей страны или региона, продемонстрировав, как кулинарное наследие отражает ощущение общности и культуры. По мнению главы Ростуризма Зарины Догузовой, гастрономические особенности регионов и стран — это огромный пласт мировой истории, культуры и ценностей отдельных народов.

«Местная кухня всегда является неотъемлемой частью путешествия и играет большую роль в процессе познания той или иной страны», — уверена глава ведомства.

Чтобы присоединиться к мировому флешмобу, необходимо снять короткий видеоролик (до 3 минут) о приготовлении этого блюда и выложить до 23 мая в социальные сети с хештегом #traveltomorrow. В тексте к видео необходимо указать рецепт и список ингредиентов, а также интересную историю, связанную с этим блюдом, или малоизвестные факты.

Стоит отметить, что в Челябинской области существует Музей пельменя (Миасс). Кроме того, в регионе реализуется проект «Уральская аутентичная кухня».