Эксперты считают, что на Южном Урале нет оснований для обвального роста цен на продукты
10 Февраля 2021
Фото: Олег Каргаполов («Вечерний Челябинск»)
По их мнению, государство должно обуздать аппетиты спекулянтов продуктового рынка.
Как сдержать цены на социально значимые продукты питания и что влияет на их колебания в условиях рыночной экономики? Своим видением ситуации поделились преподаватели кафедры «Экономика, финансы и управление» Уральского филиала Финуниверситета. Эксперты также дали ценовой прогноз в сфере оптовой и розничной торговли продовольствием.
«По данным Челябинскстата, в среднем цены на продовольственные товары в Челябинской области за год выросли на 7-8 %, а минимальный набор продуктов питания в 2020 году по сравнению с 2019-м подорожал на 9,5 %, — говорит доцент кафедры «Экономика, финансы и управление» Уральского филиала Финуниверситета, кандидат экономических наук Наталья Согрина. — Так, на начало этого года средняя цена на молоко по области увеличилась с 52 до 56,26 рубля (прирост на 8,2 %), а в Челябинске — с 53,31 до 57,59 рубля (на 8 %). Макаронные изделия подорожали на 12 %, а крупы и бобовые — на 20 %. На том же уровне повысилась по сравнению с предыдущим годом и отпускная цена яиц. В конце 2020-го они в рознице подорожали на 15 %, а по сравнению с ноябрем скачок составил 13 %».
По словам эксперта, когда в декабре в стране резко выросла цена на сахар и растительное масло, правительство РФ экстренно заморозило цены на эти продукты.
«Предельная стоимость килограмма сахара определена в 36 рублей в оптовой торговле и 46 рублей в рознице, — отметила Наталья Согрина. — А предельные цены на подсолнечное масло соответственно 95 и 110 рублей. По соглашению с производителями и торговыми сетями этот потолок цен будет действовать до апреля».
Причем, по мнению эксперта, в дальнейшем возможен незначительный рост цен на товары из других групп.
Как пояснила Наталья Согрина, в условиях низких цен на внутреннем рынке экспортная деятельность позволяет компенсировать производителям выпадающие доходы, стимулирует рост производства. Но тотальная заморозка цен, полагает специалист, если она все же будет введена, может привести к потерям производителей в виде упущенных доходов, возникновению дефицита. Они в этом случае могут придерживать товары на складах до снятия ограничений.
«Введенных на сегодня мер госрегулирования и поддержки производителей вполне достаточно, — считает профессор Финуниверситета, доктор экономических наук Алексей Копченов. — Думаю, что даже если это временная мера, она остудит головы зарвавшимся торговцам. Рост цен в середине зимы никак не привязан к производству. Это исключительно спекулятивный маневр с целью нажиться на потребителе».
По мнению эксперта, раз в области нет ажиотажного спроса, значит, цель спекулянтов не достигнута. Причем, как он полагает, удорожание продуктов не вина производителей. Они не хранят зерно, а продают сразу либо заключают контракты с отсрочкой поставки по согласованным ценам.
Алексей Копченов считает, что введение ограничительных пошлин на экспорт очень важный шаг.
«Кто захочет даже при благоприятной конъюнктуре рынка половину выручки отдавать государству? — рассуждает он. — Поэтому зерно останется в стране и будет работать против роста цен. А часть заработанных на экспорте средств государство планирует направить на поддержку аграриев и производителей продуктов питания».
Согласно планам кабмина, их распределят между участниками продуктового рынка: сельхозпредприятиями и переработчиками, торговлей и производителями продуктов.
Эксперт дал свой прогноз развития ценовой ситуации. По его мнению, она скоро стабилизируется.
«Рост цен опирается на платежеспособный спрос, который из-за подорожания продуктов может снизиться, — подытожил Алексей Копченов. — Если вырастут цены на продукты первой необходимости, то на покупку других товаров денег у покупателей останется меньше. Существенного роста скорее всего не будет. Колебания цен возможны, но они не будут продолжительными».
«По данным Челябинскстата, в среднем цены на продовольственные товары в Челябинской области за год выросли на 7-8 %, а минимальный набор продуктов питания в 2020 году по сравнению с 2019-м подорожал на 9,5 %, — говорит доцент кафедры «Экономика, финансы и управление» Уральского филиала Финуниверситета, кандидат экономических наук Наталья Согрина. — Так, на начало этого года средняя цена на молоко по области увеличилась с 52 до 56,26 рубля (прирост на 8,2 %), а в Челябинске — с 53,31 до 57,59 рубля (на 8 %). Макаронные изделия подорожали на 12 %, а крупы и бобовые — на 20 %. На том же уровне повысилась по сравнению с предыдущим годом и отпускная цена яиц. В конце 2020-го они в рознице подорожали на 15 %, а по сравнению с ноябрем скачок составил 13 %».
По словам эксперта, когда в декабре в стране резко выросла цена на сахар и растительное масло, правительство РФ экстренно заморозило цены на эти продукты.
«Предельная стоимость килограмма сахара определена в 36 рублей в оптовой торговле и 46 рублей в рознице, — отметила Наталья Согрина. — А предельные цены на подсолнечное масло соответственно 95 и 110 рублей. По соглашению с производителями и торговыми сетями этот потолок цен будет действовать до апреля».
Причем, по мнению эксперта, в дальнейшем возможен незначительный рост цен на товары из других групп.
Как пояснила Наталья Согрина, в условиях низких цен на внутреннем рынке экспортная деятельность позволяет компенсировать производителям выпадающие доходы, стимулирует рост производства. Но тотальная заморозка цен, полагает специалист, если она все же будет введена, может привести к потерям производителей в виде упущенных доходов, возникновению дефицита. Они в этом случае могут придерживать товары на складах до снятия ограничений.
«Введенных на сегодня мер госрегулирования и поддержки производителей вполне достаточно, — считает профессор Финуниверситета, доктор экономических наук Алексей Копченов. — Думаю, что даже если это временная мера, она остудит головы зарвавшимся торговцам. Рост цен в середине зимы никак не привязан к производству. Это исключительно спекулятивный маневр с целью нажиться на потребителе».
По мнению эксперта, раз в области нет ажиотажного спроса, значит, цель спекулянтов не достигнута. Причем, как он полагает, удорожание продуктов не вина производителей. Они не хранят зерно, а продают сразу либо заключают контракты с отсрочкой поставки по согласованным ценам.
Алексей Копченов считает, что введение ограничительных пошлин на экспорт очень важный шаг.
«Кто захочет даже при благоприятной конъюнктуре рынка половину выручки отдавать государству? — рассуждает он. — Поэтому зерно останется в стране и будет работать против роста цен. А часть заработанных на экспорте средств государство планирует направить на поддержку аграриев и производителей продуктов питания».
Согласно планам кабмина, их распределят между участниками продуктового рынка: сельхозпредприятиями и переработчиками, торговлей и производителями продуктов.
Эксперт дал свой прогноз развития ценовой ситуации. По его мнению, она скоро стабилизируется.
«Рост цен опирается на платежеспособный спрос, который из-за подорожания продуктов может снизиться, — подытожил Алексей Копченов. — Если вырастут цены на продукты первой необходимости, то на покупку других товаров денег у покупателей останется меньше. Существенного роста скорее всего не будет. Колебания цен возможны, но они не будут продолжительными».
Поделиться
