Южноуральцы смогут попробовать национальные блюда

В Челябинской области в середине августа состоится фестиваль традиционной кухни народов Южного Урала «Крынка». Знатоки и ценители национальных кухонь, обрядов и традиций соберутся на территории музея-заповедника «Аркаим» уже в четвертый раз.

По словам организаторов, программа фестиваля будет включать в себя кулинарные мастер-классы, конкурсы, дегустации, народные игры и забавы. В рамках фестиваля состоится концерт, в котором примут участие творческие коллективы. Кроме того, для гостей проведут фольклорные реконструкции, а также интерактивные площадки.

– В рамках фестиваля состоится ярмарка-продажа, на которой свою продукцию представят предприятия, фермерские и крестьянские хозяйства.

Гвоздем программы, как и в прошлые годы, станет конкурс национальных блюд, представленных как предприятиями торговли и питания, так и представителями национальных общин Южного Урала. Свои яства, приготовленные по старинным рецептам, гостям предложат казахи, башкиры, нагайбаки и русские. Эксперты выберут лучших по четырем номинациям: «За сочетание стиля и традиций», «За широкий ассортимент», «За лучшую презентацию», «За оригинальность идеи подачи блюд».

Фестиваль пройдет с соблюдением всех санитарно-эпидемиологических мер.