На Южном Урале качество сливок проверяла «парфюмерная» лаборатория
17 Августа 2022
Фото: пресс-служба управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям
Как заявляют в Россельхознадзоре, она не может проводить испытания молочных продуктов.
Россельхознадзор выявил факт продажи молочной продукции, которую испытали в лаборатории, имеющей аккредитацию в области парфюмерии.
«Во время мониторинга данных федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии выяснилось, что уполномоченными лицами одного местного маслозавода были внесены заведомо ложные данные», — сообщила Татьяна Нахтигаль, пресс-секретарь управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям.
Как пояснили в надзорном ведомстве, 5 августа в особых отметках ветеринарного сопроводительного документа на 7 тонн сливок сухих указан протокол испытаний, выданный еще в декабре 2018 года неким лабораторным центром ООО «Центр контроля качества Онкологического научного центра». Но причем тут онкология, если речь идет о молпродуктах? А больше всего инспекторы удивились, когда узнали, что этот центр, хоть и значится в едином реестре испытательных лабораторий, прошел аккредитацию совсем в иной сфере — на парфюмерно-косметическую продукцию и моющие средства. Как пояснили в Россельхознадзоре, такая лаборатория не может проводить испытания молочных продуктов.
А 4 августа на предприятии был оформлен производственный сертификат, в котором, как установили инспекторы, наименование сырья неотличимо от наименования выработанной продукции, что нарушает ее прослеживаемость. В документах значится, что из 1,7 тонны молока сухого цельного с жирностью 26 % выработан такой же тоннаж молока сухого цельного, что явно противоречит здравому смыслу. Вместо цельного молочного сырья «на входе» почему-то указали молпорошок, хотя он должен быть «на выходе».
«Эти факты говорят о введении в оборот продукции, не соответствующей требованиям федеральных законов «О ветеринарии», «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента «О безопасности пищевой продукции», — резюмировала Татьяна Нахтигаль. — Предприятию было вынесено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований».
Впрочем, через три дня директор маслозавода заверил, что на предприятии проведено внеплановое обучение производственного персонала и усилен контроль при производстве продукции. В Россельхознадзоре в ближайшее время вновь проконтролируют через ФГИС «Меркурий» оформление документов уполномоченными лицами предприятия.
«Во время мониторинга данных федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии выяснилось, что уполномоченными лицами одного местного маслозавода были внесены заведомо ложные данные», — сообщила Татьяна Нахтигаль, пресс-секретарь управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям.
Как пояснили в надзорном ведомстве, 5 августа в особых отметках ветеринарного сопроводительного документа на 7 тонн сливок сухих указан протокол испытаний, выданный еще в декабре 2018 года неким лабораторным центром ООО «Центр контроля качества Онкологического научного центра». Но причем тут онкология, если речь идет о молпродуктах? А больше всего инспекторы удивились, когда узнали, что этот центр, хоть и значится в едином реестре испытательных лабораторий, прошел аккредитацию совсем в иной сфере — на парфюмерно-косметическую продукцию и моющие средства. Как пояснили в Россельхознадзоре, такая лаборатория не может проводить испытания молочных продуктов.
А 4 августа на предприятии был оформлен производственный сертификат, в котором, как установили инспекторы, наименование сырья неотличимо от наименования выработанной продукции, что нарушает ее прослеживаемость. В документах значится, что из 1,7 тонны молока сухого цельного с жирностью 26 % выработан такой же тоннаж молока сухого цельного, что явно противоречит здравому смыслу. Вместо цельного молочного сырья «на входе» почему-то указали молпорошок, хотя он должен быть «на выходе».
«Эти факты говорят о введении в оборот продукции, не соответствующей требованиям федеральных законов «О ветеринарии», «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента «О безопасности пищевой продукции», — резюмировала Татьяна Нахтигаль. — Предприятию было вынесено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований».
Впрочем, через три дня директор маслозавода заверил, что на предприятии проведено внеплановое обучение производственного персонала и усилен контроль при производстве продукции. В Россельхознадзоре в ближайшее время вновь проконтролируют через ФГИС «Меркурий» оформление документов уполномоченными лицами предприятия.
Поделиться
