В России появятся универсальные стандарты контроля школьного питания

Для российских образовательных учреждений разработают универсальные стандарты контроля питания. Этот вопрос обсуждался на заседании рабочей группы под председательством вице-премьера правительства РФ Дмитрия Чернышенко. При создании соответствующей правовой основы будут проанализированы лучшие региональные практики. Особое внимание авторы инициативы обращают на контроль качества закупаемых продуктов.

«Вопросы организации питания имеют решающее значение для улучшения качества жизни и здоровья наших детей. Правительство активно работает над этой задачей в сотрудничестве с Госдумой, регионами и научными учреждениями», — обозначил зампред федерального кабмина.

В южноуральских школах на начало учебного года горячим питанием обеспечено больше 380 тысяч детей. Все ученики начальной школы питаются бесплатно и ежедневно получают молоко по региональной программе. Кроме того, с начала года на Южном Урале расширили список льготников: это дети из многодетных семей с определенным уровнем дохода, малообеспеченных семей, дети с ОВЗ, а также ученики 5–11-х классов или студенты СПО, родители которых участвуют в специальной военной операции.

«Начиная от поставки продуктов, процесса приготовления и заканчивая подачей блюд на стол — все эти этапы у нас строго контролируются. Если профессиональные комиссии оценивают питание изнутри (это и качество продуктов, и состояние пищеблока), то родительский контроль дает внешнюю картинку и отзыв о качестве готовых блюд», — говорит Елена Бухмастова, начальник управления общего образования регионального минобра.

По ее словам, универсальные стандарты контроля школьного питания позволят урегулировать эту работу и привести к определенному соответствию. А обратная связь от родителей поможет в их разработке. В каждой южноуральской школе работают группы контроля, в которые входят родители учеников. Они могут в любой момент посетить столовую, спросить детей о качестве блюд и проверить работу кухни.