Южноуральцам напомнили о здоровом питании в жару
3 июня 2025
Фото: Дмитрий Куткин («Вечерний Челябинск»)
В Роспотребнадзоре призвали забыть о диетах.
Как питаться, чтобы быть здоровым и полным сил, напомнили в региональном Роспотребнадзоре. Рекомендации дали специалисты отдела надзора за гигиеной питания. По мнению экспертов, первое, от чего стоит отказаться, — это не высококалорийные блюда, а голодание и строгие диеты.
«Забудьте о диетах, где рекомендуется резкое ограничение состава и количества рациона. От таких диет организм получит только стресс и будет работать в энергосберегающем режиме», — пояснили в санитарном ведомстве.
Важно разнообразить рацион, включив в него свежие фрукты и овощи, злаки, рыбу, масла. Отказаться от жареного, при этом учитывать сочетаемость продуктов и готовить из свежего. Для улучшения обмена веществ пить воду. В среднем — около полутора литров чистой воды без газа в день.
Эксперты Роспотребнадзора придерживаются мнения о пользе дробного питания.
«Есть нужно часто и понемногу. Дробное питание — залог нормального веса. Желательно, чтобы приемы пищи были примерно в одно и то же время», — поясняют они.
Не стоит пропускать завтраки. Это с точки зрения физиологии самый главный прием пищи за весь день.
Отдельные рекомендации в Роспотребнадзоре дали по питанию в жару. Как отметили в службе, обычное для знойной погоды отсутствие аппетита — не повод обеднять рацион. Меню всегда должно быть разнообразным и сбалансированным. Лучше просто добавить в него фруктов, овощей и зелени, но не забывать про белок — мясо, рыбу, птицу, яйца и молочную продукцию при ее переносимости. Ограничить в жару стоит еду с высоким содержанием жира и сахара.
«Выбирайте нежирные сорта мяса и низкокалорийные сладости, а лучше замените их ягодами и фруктами. Прекрасное блюдо для жарких дней — холодные супы, — советуют специалисты. — Иногда можно позволить себе и мороженое на основе натурального молока».
«Забудьте о диетах, где рекомендуется резкое ограничение состава и количества рациона. От таких диет организм получит только стресс и будет работать в энергосберегающем режиме», — пояснили в санитарном ведомстве.
Важно разнообразить рацион, включив в него свежие фрукты и овощи, злаки, рыбу, масла. Отказаться от жареного, при этом учитывать сочетаемость продуктов и готовить из свежего. Для улучшения обмена веществ пить воду. В среднем — около полутора литров чистой воды без газа в день.
Эксперты Роспотребнадзора придерживаются мнения о пользе дробного питания.
«Есть нужно часто и понемногу. Дробное питание — залог нормального веса. Желательно, чтобы приемы пищи были примерно в одно и то же время», — поясняют они.
Не стоит пропускать завтраки. Это с точки зрения физиологии самый главный прием пищи за весь день.
Отдельные рекомендации в Роспотребнадзоре дали по питанию в жару. Как отметили в службе, обычное для знойной погоды отсутствие аппетита — не повод обеднять рацион. Меню всегда должно быть разнообразным и сбалансированным. Лучше просто добавить в него фруктов, овощей и зелени, но не забывать про белок — мясо, рыбу, птицу, яйца и молочную продукцию при ее переносимости. Ограничить в жару стоит еду с высоким содержанием жира и сахара.
«Выбирайте нежирные сорта мяса и низкокалорийные сладости, а лучше замените их ягодами и фруктами. Прекрасное блюдо для жарких дней — холодные супы, — советуют специалисты. — Иногда можно позволить себе и мороженое на основе натурального молока».
Поделиться
