Чем Челябинская область удивит гостей агровыставки УрФО

В Челябинске проходит XI межрегиональная агропромышленная выставка Уральского федерального округа. Фермерские хозяйства и агропредприятия привезли продукты, сельхозтехнику, материалы и оборудование. В деловой программе предусмотрены семинары, конференции и дегустационный конкурс. Участники обсуждают развитие сельхозотрасли Урала, цифровизации, условия повышения эффективности агропредприятий, кадрового обеспечения, делятся своим опытом по импортозамещению.

– Челябинской области есть что показать и чем поделиться с коллегами из других регионов. Наш агропромышленный комплекс с профицитом обеспечивает южноуральцев основными продуктами питания, успешно развивает экспорт. В ответ на санкции наши предприятия расширяют ассортимент продукции, с государственной поддержкой проводят техническое обновление, создают новые производства, — подчеркнул губернатор Алексей Текслер.

Своим мнением об агровернисаже поделились члены «Экспертного клуба» Челябинской области.



– Межрегиональная агровыставка УрФО проходит с 2010 года. В последний раз в Челябинске она проводилась в 2013 году, — отметила Инна Подшивалова, заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области. — Уральскому АПК есть чем гордиться. В прошлом году сельхозпроизводство показало высокие темпы роста. Аграриям удалось собрать исторические урожаи сельхозкультур, обеспечить продукцией внутренний рынок и направить на экспорт значительные объемы сельхозпродукции. Выставка — это не только демонстрация достижений и обмен опытом. Среди целей этого мероприятия — повышение престижа профессий в сфере АПК и привлечение в сельское хозяйство талантливой молодежи.

По словам замминистра, по нацпроекту «Международная кооперация и экспорт» и региональному проекту «Экспорт продукции АПК» в 2022 году поставили продукцию на внешние рынки на 227 млн долларов. Челябинская область является лидером по агроэкспорту среди регионов УрФО. Федеральным центром для нас установлен самый высокий в округе план — 164 млн долларов. Сейчас регион ориентируется на рынок Азии, работает со странами СНГ, с КНР. Экспорт Южного Урала характеризуется высокой долей продуктов глубокой переработки.

— В АПК региона особый упор делается на безопасность и экологичность, — заявил Вячеслав Скворцов, председатель общественного совета при правительстве Челябинской области. — Внедряются инновационные технологии, позволяющие четко отслеживать все параметры жизнеобеспечения растений. На выставке показаны пути повышения рентабельности производства и снижения себестоимости на фоне усиливающейся конкуренции. Это системы автоматизации, цифрового контроля. Область полностью обеспечивает себя практически всеми продуктами питания. Налажены поставки в Казахстан, Узбекистан и Китай.



По мнению эксперта, значимым событием выставки станет большой научный форум, который впервые пройдет на базе ЮУрГАУ. Гостям представят ноу-хау уральских ученых, которые внедряются в сельхозпредприятиях. Например, уникальную разработку, которая позволяет испечь хлеб из зерна любого качества. Челябинская область обеспечивает биобезопасность сырья, технологию обработки зерна без использования химических веществ.

— Есть много причин, чтобы выбрать фермерские продукты для своей семьи. Основные — это здоровье, вкус и поддержка местного производства, — считает Антон Рыжий, главный врач детской поликлиники № 8 им. Александра Невского. — Фермерские продукты более питательны, чем их аналоги из массового производства. Это происходит потому, что фермерский товар выращивается без использования большого количества химикатов и гормонов, его свежесть гарантирована и он часто богат витаминами и минералами.

Для детей такие продукты важны из-за высокого содержания витаминов и минералов, которые необходимы для их активного роста и развития. Взрослые же смогут поддерживать здоровый образ жизни и улучшить свое самочувствие.

Врач понимает, что фермерские продукты заметно дороже, но покупать их все же стоит, ведь здоровье важнее.



— Многие жители страны считают, что Челябинская область — это территория металлургов и машиностроителей. И все же в нашем регионе серьезно развит и агропромышленный комплекс. Он позволяет обеспечить продовольственную безопасность не только южноуральцев, но жителей других регионов, — подчеркнул Евгений Савченко, член Общественной палаты Челябинской области. — Так, в сравнении с 2021 годом в 2022 году объем сельхозпроизводства в области вырос почти на 20% и составил 148,93 млрд рублей. А объем отгруженных товаров пищевых производств за этот же период увеличился с 157,8 до 181,2 млрд рублей.

Как пояснил эксперт, по мясной и хлебной продукции потребности жителей области перекрыты более чем в три раза. Развитый агросектор при поддержке властей позволил региону занять лидирующие позиции в России по производству муки, крупы, макаронных изделий, куриных яиц, свинины, мяса птицы.

— В последние годы наблюдается дефицит квалифицированных кадров в АПК, что затрудняет развитие агропредприятий, — отметил Борис Корсунский, член Общественной палаты Чувашской Республики. — Поэтому на выставке обсуждают вопросы образования и подготовки специалистов, представлены новые программы и инициативы по привлечению молодежи в сельское хозяйство. Еще одна важная тема — цифровизация агрокомплекса. Современные технологии могут значительно повысить эффективность работы агропредприятий и сделать их более конкурентоспособными.