Виноград на костях. Южноуральский виноградарь Николай Сергеев о залоге хорошего урожая
29 июля 2015
Фото: Вячеслав Шишкоедов
По словам известного в Челябинской области виноградаря Николая Сергеева, чтобы вырастить хороший урожай винограда, необходимо подготовить для лозы правильный грунт.
В общей сложности на участках виноградаря из Южноуральска произрастает 150 сортов винограда. Ежегодно он собирает десятки ведер солнечных гроздей. Залог успеха, делится секретами садовод, кроется в подготовке почвы для выращивания южной культуры и уходе.
— Условия для винограда нужно создавать, как для маленького ребенка. Лоза любит песчаную почву, в которой вода не задерживается, — рассказывает виноградарь. — Идеальный состав грунта: земля, крупнозернистый песок, щебень, перегной и кости.
По словам опытника, именно благодаря костям, в которых велико содержание фосфора, фрукты становятся более сладкими и сочными. Кроме того, рыхлая почва быстрее прогревается, что немаловажно для корневой системы винограда. Для создания комфортного температурного режима на зиму южноуралец специально сооружает высокие грядки, делая боковинки из досок, а саму лозу накрывает поликарбонатом.
В июле-августе, чтобы грозди вызрели, виноградарь советует оборвать листья вокруг гроздей.
— Правда, делать это нужно, когда ягоды уже начинают темнеть: если раньше листья убрать, то солнце может обжечь грозди, — говорит Николай Сергеев. — Без листьев уже крепкие ягоды быстрее поспеют и станут слаще.
— Условия для винограда нужно создавать, как для маленького ребенка. Лоза любит песчаную почву, в которой вода не задерживается, — рассказывает виноградарь. — Идеальный состав грунта: земля, крупнозернистый песок, щебень, перегной и кости.
По словам опытника, именно благодаря костям, в которых велико содержание фосфора, фрукты становятся более сладкими и сочными. Кроме того, рыхлая почва быстрее прогревается, что немаловажно для корневой системы винограда. Для создания комфортного температурного режима на зиму южноуралец специально сооружает высокие грядки, делая боковинки из досок, а саму лозу накрывает поликарбонатом.
В июле-августе, чтобы грозди вызрели, виноградарь советует оборвать листья вокруг гроздей.
— Правда, делать это нужно, когда ягоды уже начинают темнеть: если раньше листья убрать, то солнце может обжечь грозди, — говорит Николай Сергеев. — Без листьев уже крепкие ягоды быстрее поспеют и станут слаще.
Поделиться
