Литры «на-гора». Фоторепортаж Вячеслава Шишкоедова

18.08.2014
Литры «на-гора». Фоторепортаж Вячеслава Шишкоедова

Молочную реку вернуть в свои берега.

 Молочную реку вернуть в свои берега.

Конкурс профессионального мастерства среди операторов машинного доения предприятий молочного направления прошел в сельхозкооперативе «Сарафаново» Чебаркульского района. Фоторепортаж Вячеслава Шишкоедова.

Развитие молочной отрасли и увеличение валового производства молока для повышения продовольственной безопасности региона — одно из приоритетных направлений стратегии развития агропрома региона. Помимо продовольственных задач молочное животноводство имеет высокую социальную значимость, обеспечивая круглогодичную занятость жителей многих сельских поселений. Напомним, что обеспечение собственным молочным сырьем и молпродуктами в области остается одной из серьезных проблем — оно пока на уровне 43 %.

Сегодня эту нишу закрывают молочные поставки из соседних регионов — Свердловской, Тюменской областей и Башкортостана, и нехватки молока не ощущается. В 2013 году в Челябинской области было произведено 497 тысяч тонн молока, 170 тысяч — поставки из других регионов. Этот вопрос нужно решать, и по поручению Бориса Дубровского уже прорабатываются меры, которые позволят и здесь снять зависимость от импорта и завоза молпродуктов из-за пределов области.

— Государственная поддержка агропромышленного комплекса региона увеличивается, и я уверен, в ближайшие годы мы закроем молочный пробел, — считает министр сельского хозяйства области Сергей Сушков. — За семь месяцев текущего года сельхозтоваропроизводителям выплачено в качестве субсидий более 2,5 миллиарда рублей. Из них один миллиард 800 миллионов рублей — компенсация части процентной ставки по кредитам на развитие сельхозпроизводства, 487 миллионов — погектарная поддержка, 205 миллионов составили субсидии на поддержку молочной отрасли. На развитие мясного скотоводства направлено 48 миллионов рублей. Также в августе до хозяйств области будет доведено еще 123 миллиона рублей на оказание несвязанной поддержки: из федерального бюджета на эти цели выделено 93 миллиона рублей. Чтобы эти средства пришли в область, глава региона Борис Дубровский дополнительно направил на софинансирование из регионального бюджета 29,8 миллиона рублей.

       Во многом благодаря этим мерам ситуация в  животноводстве области уже начинает улучшаться. По словам начальника управления по развитию сельскохозяйственного производства Александра Завалищина, продуктивность коров за 7 месяцев текущего года, по сравнению с прошлым годом, выросла на 316 килограммов и составила в среднем от буренки 2838 кг молока.

         Наиболее эффективными предприятиями в молочной отрасли остаются СПК «Подовинное» Октябрьского района, СПК «Коелгинское» — Еткульского, СХПК «Черновской» — Миасского городского округа, — сообщил Александр Завалищин. — Но в ряде других хозяйств показатели хуже. Нужно заботиться о рационах, строго соблюдать технологии содержания животных.

Основная причина снижения поголовья коров, которое фиксируется в отдельных хозяйствах, это нерентабельность производства молока. Поэтому животноводы ставят перед собой задачу — повышать качество работы по воспроизводству стада, чтобы каждая корова давала ежегодно по теленку. Тогда, при условии правильного раздоя и содержания, рост продуктивности, а следовательно, и рентабельности будут обеспечены.

         В минсельхозе области считают, что не менее важно снижать затраты на выращивание молодняка. В лучших хозяйствах они составляют около 50 тысяч рублей в год на теленка, в то время, как отдельные предприятия не укладываются и в 100 тысяч рублей. Это показатель экономической эффективности каждой фермы.

     Задачу, поставленную руководством области по производству сельскохозяйственной продукции, необходимо выполнить, — подытоживает глава регионального минсельхоза Сергей Сушков. — Поэтому животноводческие хозяйства должны обеспечить сохранение поголовья коров, их продуктивность и валовой объем продукции. Область самодостаточна по большинству видов продовольствия, и ограничительные меры по импорту продовольствия дают аграриям дополнительные возможности выйти на рентабельное поле деятельности. Благоприятные перспективы открываются и для региональных производителей молока. В рамках областной стратегии развития агропромышленного комплекса до 2020 года в планах животноводов 12 инвестиционных проектов в молочной отрасли общей стоимостью 7 миллиардов рублей. Они предусматривают строительство и реконструкцию животноводческих комплексов, установку современных доильных залов.

Антон Травин

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Новости   
Спецпроекты