Урожай наград. Лучшие аграрии области получат из рук губернатора

Сегодня, 1 декабря губернатор области Борис Дубровский вручит награды лучшим аграриям Южного Урала. Несмотря на капризы погоды — июньскую засуху, проливные дожди в июле и августе, а также серьезно помешавшие уборке ранние снегопады, они вырастили неплохой урожай, добились заметных сдвигов к лучшему в животноводстве.

«Южноуральская панорама» заранее встретилась с несколькими награжденными.

Земледелие «по науке»

Николай Шаманин (Чебаркульский район), победитель областного конкурса аграриев в номинации «Лучшее крестьянско-фермерское хозяйство в отрасли растениеводства»:

        — Наше фермерское хозяйство — одно из старейших в области, было образовано еще в начале 90-х. Возделываем 4 тысячи гектаров пашни: 2300 в Чебаркульском районе и 1300 — в соседнем Уйском. Главное направление — семеноводство. Мы тесно сотрудничаем с учеными-селекционерами: заключив лицензионное соглашение, покупаем суперэлиту сельхозкультур, разводим их и продаем по всей области. К примеру, в Омском СибНИИСХозе берем семена скороспелой пшеницы «боевчанка», «омская 36», ячмень «омский 95», «Саша», а в Челябинском НИИ сельского хозяйства — пшеницу «юбилейная», устойчивый к болезням новый сорт «челяба 75».

В нынешнем году мы вырастили хороший урожай зерновых — собирали до 29 центнеров зерна с гектара! Правда, убрать его полностью не удалось: первый снег выпал еще 17 сентября. Но мы спасли почти все, даже не пришлось тратить деньги, прибегая к услугам элеваторов для сушки зерна. У нас своя сушилка — уже вторая по счету: раньше была самодельная, конструкции умельцев из ЧНИИСХ, а несколько лет назад купили более мощную польскую М 710, так что проблем с сушкой влажного зерна не было.

В последние годы мы занимаемся выращиванием не только зерновых, но и масличных сельхозкультур. И пожалуй, главная среди них — рапс, который идет и на семена, и на масло. В Омском филиале Краснодарского НИИ масличных культур купили элиту рапса сорта «юбилейный», посеяли 700 гектаров. Нынче он уродился на славу, да вот убрать его помешал снег. Часть урожая я попытался по примеру алтайских фермеров убрать напрямую, но потом от этого отказался — слишком велики потери. Гораздо разумнее вести уборку раздельным способом: часть рапса скосил в валки, в которых он неплохо сохраняется и зимой. А по весне, когда сойдет снег, закончу уборку.

В свое время я экспериментировал с сельхозкультурами, пробовал выращивать гречку сорта «светлана». Сеял ее и в прошлом году. Но закупочная цена на гречку тогда резко упала — с 13 до 7 рублей за килограмм, и когда переработчики из ООО «Ресурс» (бренд «Увелка») сказали, что повышения цены не ожидается, нынче не стал сеять. А в магазине гречка вдруг подорожала почти до 70 рублей за кило! Но это спекулятивная цена, переработчики же по-прежнему закупают гречиху у крестьян по 12 рублей (для сравнения, куда менее «капризную» пшеницу — по 10). Так что буду думать, что выгоднее сеять…

Например, раньше я сеял чечевицу красных сортов, но переработчики заявили, что она в основном идет на экспорт, а в нашем регионе лучше выращивать зеленую. Купил на Алтае семена, посеял — и вдруг заморозок… Чечевица созреть не успела, и урожая не было. В нашей зоне рискованного земледелия нужно тщательно продумывать, что и когда сеять, заботиться о диверсификации сельхозпроизводства.

И молоко, и мясо

Василий Барышников (Нагайбакский район), победитель в номинации «Лучшее крестьянско-фермерское хозяйство в отрасли животноводства»:

        — Заниматься животноводством рискуют лишь немногие фермеры, поскольку эта отрасль требует немалых вложений и хлопот, а отдача (если он будет) наступает обычно только через несколько лет. Но я все же решил главное внимание уделять этой сфере АПК, поскольку в области ощущается нехватка местного молока, а решать эту проблему как то надо.

В нашем поселке Кассельском я фермерствую с 1991 года. Возделываем 900 гектаров земли, выращиваем, чтобы обеспечить животных кормами на время зимовки, в основном кормовые культуры — ячмень, овес, подсолнечник… Средняя урожайность зерновых из-за капризов погоды у нас оказалась ниже, чем ожидали — 12 центнеров с гектара, но и это по нынешнему году неплохо. Причем в 2014 году впервые в виде эксперимента посеял 70 гектаров подсолнечника «на семечко». Правда, погода подвела — убирать пришлось по снегу, но ничего — намолотил 20 тонн, и цена на подсолнечник держится хорошая. В следующем году попробуем выращивать и кукурузу на зерно… А чтобы в будущем не было задержек с уборкой, планируем купить и новый комбайн.

К слову, у нас целый «семейный подряд»: в хозяйстве работают доярками моя жена Нина Ивановна, старшая сестра и племянница, трактористами — наш сын Андрей, племянники Дмитрий и Игорь (его жена телятница на нашей ферме).

Мы развиваем не только какое то одно направление животноводства, а сразу несколько, чтобы были свои и мясо, и молоко. У нас 110 голов крупного рогатого скота (из них 55 дойных коров) мясо-молочной симментальской породы, 200 свиней и 120 курдючных овец. Но серьезная проблема в том, что своей переработки нет, и свою сельхозпродукцию нередко приходится за бесценок продавать перекупщикам. Строительство перерабатывающего мини-цеха мне в одиночку не потянуть, но планирую скооперироваться с соседями-фермерами из Верхнеуральского района, которые выкупили бывшую совхозную ферму, открыли свой пельменный цех.

А мой сын Андрей с племянниками решили сосредоточиться на молочном животноводстве — купить выставляемую на торги ферму, где разводить скот высокоудойной голштино-фризской породы. Но для этого нужно повышать отдачу отрасли: мы, сдавая молоко по 13 рублей за килограмм, едва балансируем на грани рентабельности, а переработчики и торговля, завышая цену, получают суперприбыли…

Молодо, да не зелено

Андрей Наследов (Кизильский район), победитель в номинации «Лучший молодой фермер»:

— Фермерскую стезю я выбрал не сразу: в свое время закончил Магнитогорский профессионально-педагогический колледж, выучился на автомеханика. Но скоро понял, что жизнь в городе не по мне, и вернулся в родную деревню. Тяга к земле у меня, похоже, «по наследству» — отец, Юрий Геннадьевич, уже много лет фермерствует в нашем селе Обручевке и добивается высоких результатов в аграрной отрасли. Но он занимается только земледелием, а мне как то больше по душе животноводство. Поэтому в 2013 году защитил бизнес-план создания собственного крестьянского хозяйства этого направления.

Получив от государства грант «начинающему фермеру» в миллион рублей, на эти средства в агрофирме «Сарафаново» купил 4 телки высокоудойной голштино-фризской породы (стоят они недешево, по 70 тысяч каждая). Они дали приплод, и сейчас в моей мини-ферме уже элитных 5 коров и 4 теленка. Надой — один из самых высоких в районе — 17 литров в сутки. А скоро приобрету еще несколько породистых телок. В будущем планирую увеличить дойное поголовье до 60 — 70 буренок.

С помещением проблем нет: еще год назад купил на грантовские деньги брошенную ферму. Но она была вся разбитая, и немало средств приходится вкладывать в реконструкцию — утеплять крышу, делать полы, кормушки. Теперь «зимние квартиры» не узнать — там животным сухо, уютно, но нужно еще поставить отопление, навозоудаление, молокопроводы…

Не забываю и о кормовой базе: у меня 56 гектаров собственной земли и еще 80 в аренде. По весне посеял на фураж зерновые — и несмотря на экстремальные погодные условия, собрал хороший урожай — в среднем на круг по 17 центнеров с гектара. Под снег ничего не ушло: выручила уборочная техника и трактор «Беларусь», который в свое время купил на средства гранта. Нынешнюю премию я тоже направлю на развитие животноводства.