С пылу с жару…
29 Апреля 2015
В столовой и магазинах села Уйского с недавних пор большой популярностью стала пользоваться выпечка собственного производства.
Идут за ней и стар, и млад, и все нахваливают…
Умелый маркетинг и навязчивая реклама здесь ни при чем. Она и не нужна, когда качество беляшей, булочек, расстегаев, ватрушек, пиццы, пирожков с капустой, картошкой и ливером говорит само за себя.
— Сложно сказать, в чем секрет нашего успеха, — улыбается руководитель Уйского Райпо Людмила Михайловна Петрова, — наверное, потому что наша выпечка сделана с любовью.
Кроме того, выпекают в Уйском очень вкусный хлеб. Людмила Михайловна, курирующая местный общепит и руководящая двумя магазинами, работает на этом поприще с 2001 года и убеждена: даже в кризис такая вкусная продукция будет уходить «влет».
В ее подразделениях в основном работают опытные мастера, но есть и молодежь. Хотя говорят: устроиться на работу сложно: конкурс высок. Неудивительно: стабильная зарплата и полный соцпакет.
Не забывая о необходимости социальной направленности любого бизнеса, общепитовцы Уйского оказывают помощь в проведении различных общественных мероприятий, обслуживая фестивали казачьей песни, спортивные праздники и смотры местной самодеятельности. К 9 Мая собираются оказать посильную материальную помощь ветеранам, а также в селе Петропавловка принять участие в облагораживании памятника павшим в Великой Отечественной войне.
— Моя мечта? — Людмила Михайловна на мгновение задумывается, — поскольку налицо такой спрос на нашу выпечку, хочу отремонтировать помещение и на базе заброшенного здания местного универмага открыть новую кулинарию.
Кто знает — может, эта мечта и воплотится в будущем в реальность…
Умелый маркетинг и навязчивая реклама здесь ни при чем. Она и не нужна, когда качество беляшей, булочек, расстегаев, ватрушек, пиццы, пирожков с капустой, картошкой и ливером говорит само за себя.
— Сложно сказать, в чем секрет нашего успеха, — улыбается руководитель Уйского Райпо Людмила Михайловна Петрова, — наверное, потому что наша выпечка сделана с любовью.Кроме того, выпекают в Уйском очень вкусный хлеб. Людмила Михайловна, курирующая местный общепит и руководящая двумя магазинами, работает на этом поприще с 2001 года и убеждена: даже в кризис такая вкусная продукция будет уходить «влет».
В ее подразделениях в основном работают опытные мастера, но есть и молодежь. Хотя говорят: устроиться на работу сложно: конкурс высок. Неудивительно: стабильная зарплата и полный соцпакет.
Не забывая о необходимости социальной направленности любого бизнеса, общепитовцы Уйского оказывают помощь в проведении различных общественных мероприятий, обслуживая фестивали казачьей песни, спортивные праздники и смотры местной самодеятельности. К 9 Мая собираются оказать посильную материальную помощь ветеранам, а также в селе Петропавловка принять участие в облагораживании памятника павшим в Великой Отечественной войне.
— Моя мечта? — Людмила Михайловна на мгновение задумывается, — поскольку налицо такой спрос на нашу выпечку, хочу отремонтировать помещение и на базе заброшенного здания местного универмага открыть новую кулинарию.
Кто знает — может, эта мечта и воплотится в будущем в реальность…
Поделиться
