Камо Григорян: «Фермерам в России приходится туго»

— Камо, насколько трудно на Южном Урале сейчас быть фермером?

— Фермерам у нас сейчас туго. Конечно, мы получили определенный толчок для своего развития от санкций, в области реализуется все больше программ, но сохраняется и много проблем.

— Каких?

— Мое предприятие уже три года занимается производством молочной продукции, в частности, натуральных сыров. Главная проблема для нас — это нехватка сырья. В 90-х годах прошлого века существенны были потери в животноводстве, и это сказывается на сельском хозяйстве региона до сих пор. Другая проблема — влияние крупных монополистов в сельскохозяйственном секторе, которые сейчас достаточно прочно заняли многие рыночные ниши в регионе.

— А как же импортозамещение?

— Значительная часть сыров поставлялась из Европы, поэтому теперь у нас, во всяком случае, нет проблем сбыта на внутреннем рынке. Наметился некий стабильный путь развития, который, надеюсь, позволит нам выйти из стен цеха.

— В чем, на ваш взгляд, залог предпринимательского успеха в агросекторе?

— Кадры решают все. На протяжении всех трех лет работы у нас была большая текучка, но сейчас мы уже взяли ситуацию под контроль.