В январе в Челябинской области стали больше производить мяса и меньше яиц
14 Февраля 2019
Фото: Вячеслав Шишкоедов
Челябинскстат опубликовал данные по состоянию дел в животноводческой отрасли региона.
Согласно январской статистике, в нашей области было произведено скота и птицы на убой на 9,1 % больше, чем в январе 2018 года. В абсолютных цифрах это 38 829,1 тонны в живом весе. Рост произошел в основном за счет производства свинины (эта мясная категория выросла сразу на 33,4 %). На 2,4 % подросли и «птичьи» показатели. А вот крупный рогатый скот в первый месяц года просел на 3,7 %.
Снижение зафиксировано и в производстве яиц. В январе 2019 года их в Челябинской области было произведено 126 654 штуки, что на 8,5 % ниже прошлогоднего результата. При этом стоит отметить, что южноуральские куры нестись меньше не стали. Если год назад в среднем каждая несушка выдавала 27 яиц в месяц, то в этом январе на одну штуку больше. Таким образом, можно говорить о том, что в наших хозяйствах снизилась «армия» несушек, а не их производительность.
Кстати, увеличением производительности в январе этого года могут похвастаться не только куры. Если год назад в среднем одна корова молочного стада в месяц давала 453 литра молока, то в январе 2019 года был запротоколирован результат в 460 литров. Однако и здесь при росте индивидуальной производительности наблюдается снижение общих показателей производства молока, хоть и незначительное — на 0,1 %.
Необходимо сделать уточнение, что в этих цифрах не учтены результаты январской работы на ниве животноводства субъектов малого предпринимательства.
Снижение зафиксировано и в производстве яиц. В январе 2019 года их в Челябинской области было произведено 126 654 штуки, что на 8,5 % ниже прошлогоднего результата. При этом стоит отметить, что южноуральские куры нестись меньше не стали. Если год назад в среднем каждая несушка выдавала 27 яиц в месяц, то в этом январе на одну штуку больше. Таким образом, можно говорить о том, что в наших хозяйствах снизилась «армия» несушек, а не их производительность.
Кстати, увеличением производительности в январе этого года могут похвастаться не только куры. Если год назад в среднем одна корова молочного стада в месяц давала 453 литра молока, то в январе 2019 года был запротоколирован результат в 460 литров. Однако и здесь при росте индивидуальной производительности наблюдается снижение общих показателей производства молока, хоть и незначительное — на 0,1 %.
Необходимо сделать уточнение, что в этих цифрах не учтены результаты январской работы на ниве животноводства субъектов малого предпринимательства.
Поделиться
