Федеральное ведомство решило проверить качество мясного фарша в Челябинской области

Проверяться будет мясной фарш, который продается под названием «Домашний». Специалисты ведомства оценят продукт по трем десяткам критериев. К примеру, в фарше будут копаться в поиске антибиотиков, ДНК курицы, крупного рогатого скота, свиньи, барана, кролика, ДНК сои и кукурузы. Кроме того, эксперты замерят массовую долю общего белка, жира и фосфатов. Будут «домашний» фарш проверять и на запах, оценивать презентабельность его внешнего вида.

 Проверять будут фарш, продающийся под этикеткой 20 торговых марок. Как заявляют в Роскачестве, в этот перечень войдет и товар, произведенный в Челябинской области.