Повара и кондитеры в Челябинске оказались в дефиците
Самыми востребованными у работодателей являются европейская, русская и японская кухни.
Согласно статистике, в Челябинске повара, пекари и кондитеры входят в число дефицитных специальностей. Так, на одну такую вакансию в регионе приходится всего 0,7 резюме при норме от 4, сообщает hh.ru.
— За девять месяцев 2024 года потребность в этих специалистах выросла в регионе на 34,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, — констатируют аналитики компании.
Спрос на поваров распределился следующим образом: 53% вакансий размещают компании из отрасли продуктовой розницы, еще 40% — рестораны и организации из отрасли общественного питания, оставшиеся 7% делят между собой гостиницы, пекарни и кондитерские.
Примечательно, что предлагаемые и ожидаемые зарплаты практически совпадают: в среднем зарплатное предложение составляет 50 100 рублей, тогда как сами кандидаты рассчитывают на 50 000 рублей.
Самая востребованная у работодателей кухня, как показал опрос, европейская. Ее знание требуется в 5,4% вакансий, за ней идут русская кухня (2,7%), японская и итальянская (по 2,4%) и азиатская (1,1%). Замыкают список повара китайской и французской кухонь (по 0,2% вакансий).
А тем временем в Ставрополье значительно выросло число новых бизнесов, сообщает «АиФ-Северный Кавказ». Причем активнее всего проявляют себя в качестве предпринимателей молодые люди.
Поделиться
