В туризме и общепите Челябинской области ускорился рост производительности
Повышение выработки в индустрии гостеприимства имеет стратегическое значение.
Предприятия туристической отрасли, которые принимали участие в проекте «Производительность труда», продемонстрировали лучший результат среди базовых несырьевых отраслей. По предварительным данным Федерального центра компетенций (ФЦК) за 2025 год, индекс производительности труда в гостиницах и общепите вырос на 7,6% к уровню 2024-го. Об этом сообщили в пресс-службе министерства промышленности, новых технологий и природных ресурсов Челябинской области.
Напомним, проект «Производительность труда», направленный на рост эффективности бизнеса через внедрение инструментов бережливого производства, входит в нацпроект «Эффективная и конкурентная экономика». Сфера туризма и гостеприимства была официально включена в этот федпроект в 2024 году. В Челябинской области первым предприятием гостиничной сферы, вступившим в проект «Производительность труда», стал санаторий «Карагайский бор» в Верхнеуральском районе.
По словам замминистра экономического развития России Дениса Тюпышева, благодаря внедрению инструментов бережливого производства, использованию современных цифровых сервисов и готовых «коробочных решений» туристический сектор не просто оптимизирует внутренние процессы, но и выходит на лидирующие позиции по темпам роста эффективности.
«Повышение выработки в индустрии гостеприимства имеет стратегическое значение, поскольку напрямую помогает решать проблему дефицита кадров без экстенсивного расширения штата. Модернизация сервисных алгоритмов, цифровизация и устранение временных потерь при обслуживании гостей высвобождают внутренние ресурсы компаний», — отметил замминистра.
Ранее «Южноуральская панорама» писала, что Челябинская область вошла в число регионов-лидеров по развитию внутреннего туризма.
Фото: из архива редакции
Поделиться
