Экологичные овощи от «ШумЕК»

Конкуренция на рынке сельскохозяйственной продукции с каждым годом растет. Особым образом ситуация накалилась в связи с вступлением России в ВТО.

Тем не менее, даже сравнительно небольшие хозяйства на территории Челябинской области продолжают при этом развиваться и модернизировать производство. Пример тому — агрофирма «ШумЕК», занимающаяся растениеводством на территории Красноармейского района.

Родом из совхоза

ООО «Агрофирма «ШумЕК» была организована на базе одного из пяти отделений Шумовского совхоза в 2003 году. Финансовое положение предприятия к тому времени оказалось плачевным, у совхоза накопился 28-миллионный долг. Ситуацию спас инвестор — Павел Рабин. Агрофирму «ШумЕК» открыли с уставным капиталом 2 миллиона рублей: 25,5 % принадлежало инвестору, 64,5 % — ЗАО СТП «Шумовское», в том числе техника и постройки. Также в число учредителей нового предприятия вошли 14 работников совхоза — каждый внес сумму от 10 тысяч рублей, получив тем самым в предприятии свою долю. Спустя 5 лет инвестор Рабин вышел из состава агрофирмы, с тех пор среди ее учредителей только физические лица. Несмотря на серьезный отток капитала, компания продолжила свою работу. Более того, с 2008 года производство овощей выросло почти в 6 раз.

На сегодняшний день коллектив «ШумЕКа» насчитывает 46 человек. Под посадку картофеля в агрофирме отведено 250 гектаров земли. Даже в засушливое лето 2012 года они дали урожайность порядка 110 центнеров с гектара. В результате на продажу было выставлено 2 тысячи тонн картофеля. Еще на 70 гектарах в «ШумЕКе» выращивают капусту, морковь, свеклу и прочие овощи — ежегодно земли дают до 2 тысяч тонн урожая.

«Химия» дешевле

— Показатели по производству у нас хорошие даже в годы с неблагоприятными погодными условиями, — рассказывает директор агрофирмы «ШумЕК» Александр Ерилин. —  90 гектаров земли находятся под поливом, эти территории дают до 200 с лишним центнеров корнеплодов с гектара, ранние сорта картофеля мы получаем уже в 20-х числах июля.

На сегодняшний день наиболее остро стоит вопрос реализации продукции. Слишком возросла конкуренция на рынке. Тут решающую роль играет качество овощей: используются ли в процессе их выращивания химические препараты, и в каком виде они поступает к потребителю — прошли ли процесс мойки и упаковки. Мы производим экологически чистый продукт, но проблема заключается в том, что рынок такой продукции в России пока не сформирован. В Европе и Америке потребители умеют отличать экологически чистые продукты от «химических», кроме того, в магазинах они продаются по разной цене. «Чистые» продукты дороже в 2-3 раза. В России же спрос пока определяет цена, чем дешевле продукт, тем лучше его покупают посредники.

Сейчас в агрофирме «ШумЕК» решается вопрос реализации мытой, упакованной продукции. Такая мера позволит компании напрямую работать с магазинами и гипермаркетами.

— Тенденция такова, что рынки постепенно себя изживают, их вытесняют торговые сети, — говорит Александр Петрович. — Уровень жизни южноуральцев растет, образ конечного потребителя меняется, увеличивается число тех людей, которые предпочтут купить в магазине килограмм чистого отобранного картофеля в сеточке за 20 рублей, чем взять за 10 рублей необработанный картофель у бабушки, торгующей на улице.

Мы стараемся идти в ногу со временем. Сорта тоже выбираем, ориентируясь на предпочтения жителей региона.

Мода на красный

По словам заместителя директора агрофирмы «ШумЕК» Петра Козлова, в Челябинской области наибольшим спросом пользуются краснокожурые сорта картофеля. Такое пристрастие повелось на Южном Урале с 70-х годов прошлого века, когда на частных подворьях появились семена сорта «ермак» — картофель вырастал продолговатым и гладким с нетипичной красной кожурой. Необычный овощ быстро завоевал любовь южноуральцев.

В перестроечное время «ермак» смешали с краснокожурыми сортами, обильно хлынувшими в Россию из Голландии и Германии. «Ермак» в чистом виде практически исчез из оборота, тем не менее, любовь к краснокожурому картофелю осталась отличительной чертой жителей области.

На картофельных полях агрофирмы «ШумЕК» 60 процентов площадей занимает немецкий сорт «разара», как и большинство краснокожурых сортов импортного происхождения он имеет мякоть кремового цвета. Долгое время именно этот сорт был лидером продаж. Однако тенденция последних лет такова, что все большую популярность начинает приобретать краснокожурый картофель с белой мякотью. В связи с этим в прошлом году руководство агрофирмы закупило новый сорт немецко-голландской селекции «рокко», который полностью отвечает современным запросам потребителя.

Картофельные ноу-хау

Технология производства тоже не стоит на месте — «ШумЕК» приобретает европейские комбайны, позволяющие более качественно убирать урожай. Новая техника заставляет модернизировать и процесс посадки корнеплодов. Если в советские времена междурядье традиционно составляло 70 сантиметров, то теперь эта цифра увеличена до 75. На европейскую технологию перевели уже половину площадей. Пока на предприятии не отказываются и от ручной уборки урожая — качество ее намного выше механизированной, к тому же такая продукция чище.

Улучшение качества продукции — главная задача агрофирмы «ШумЕК». К тому же это скажется и на стоимости конечного продукта — полезного и безопасного. А дополнительные доходы необходимы компании для ежегодной индексации заработных плат сотрудников и для приобретения импортной техники.

Дотаций от государства агрофирма не получает, зато посильную помощь ей оказывают глава Шумовского сельского поселения Виктор Быковский и глава Красноармейского района Юрий Сакулин. «ШумЕК» в рамках социального партнерства в свою очередь решает в Шумово проблемы ЖКХ и помогает кормами владельцам подсобных хозяйств.

На «градообразующем» предприятии местные жители работают целыми династиями. Молодежь внедряет современные технологии. Благодаря «свежей крови» компания уже прошла аккредитацию на биржах, вышла на торги, выиграла тендер и начала поставлять свою продукцию напрямую в государственные учреждения.

Есть большая вероятность, что через несколько лет овощи торговой марки «ШумЕК» можно будет встретить на любом южноуральском прилавке.

Кристина Гаврилова

Красноармейский район,
с. Шумово, ул. Мира, 6.
тел. 8(351-50) 29-170, 89517737587
отдел реализации