Горячая линия Минздрава для вернувшихся из-за границы: 8 (351) 240-15-16. 
Оперативная информация по коронавирусу в мире, стране и регионе.

Овощное «застеколье»

1 Ноября 2012
Овощное «застеколье»

Возрождается такая отрасль, как выращивание овощей в закрытом грунте. Какие при этом возникают подводные камни, что делается для того, чтобы поставить тепличное производство на современные инновационные рельсы?

Как решается проблема самообеспечения области тепличными сельхозкультурами


Возрождается такая отрасль, как выращивание овощей в закрытом грунте. Какие при этом возникают подводные камни, что делается для того, чтобы поставить тепличное производство на современные инновационные рельсы?


Не секрет, что нашим тепличникам нынче создают серьезную конкуренцию китайские овощеводы. Выращенные ими огурцы и томаты куда дешевле, чем та же продукция тепличных комбинатов. Однако зимой неотапливаемые пленочные «китайские» теплицы не работают, и цены на овощи снова взлетают до небес… Как заполнить эту нишу? И вот появилась надежда на то, что мы будем «сами с овощами» и в холода: в поселке Чурилово строится тепличный комплекс мирового уровня, который, по прогнозам, закроет почти половину потребности области в витаминной продукции. С новинками тепличников ознакомился губернатор области Михаил Юревич.

 

Инвестиционный проект


Бывший совхоз «Тепличный» оказался на грани банкротства. Высокозатратные технологии советских лет, устаревшее оборудование делали продукцию нерентабельной, и встал вопрос о полной ликвидации убыточного производства. Но ситуация в корне изменилась с приходом сюда в начале 2012 года нового собственника. На базе старого тепличного хозяйства было создано новое предприятие ООО «Агрокомплекс «Чурилово». Инвестор запустил масштабный проект по строительству новых, самых современных теплиц.


В целом на реализацию мегапроекта планируется направить около 2 млрд рублей инвестиций. Примерно половина уже освоена, а к 2014 году предполагается полностью запустить тепличный комплекс. Годовой объем производства, по расчетам, составит 16796 тонн овощей на сумму более миллиарда рублей.


— У нас уже в завершающей стадии первый этап строительства — 51 тысяча квадратных метров теплиц, — говорит генеральный директор агрокомплекса «Чурилово» Сергей Чигинцев. — На месте снесенных старых теплиц возводятся самые современные, по технологии компании «Агрисовгаз» — российского аналога голландской. Ее главная особенность в том, что овощи выращиваются на более экономичном капельном поливе, причем не на грунте, а на базальтовом субстрате-минплите — нейтральной среде, где нет гнилей и прочих болезней растений, которые как бы «подвешиваются в воздухе» в специальных горшочках.


Этот метод на предприятии уже опробовали несколько лет назад, построив в виде эксперимента несколько таких теплиц. Автоматический капельный полив по израильской технологии и выращивание овощей без почвы сразу повысили урожайность, улучшили условия труда. И вот этот опыт получил свое продолжение, но в куда больших масштабах.


Кроме того, в осенне-зимний сезон, когда солнечного света не хватает, здесь включают электрическое освещение. Конечно, это обходится недешево, но затраты на выращивание так называемых светокультур покрывает валовой рост. Заботясь об энергоэффективности, в агрокомплексе вместо затратных супермощных котлов в ходе реконструкции котельной поставили более экономичные. А в 2013 году планируют установить и газотурбинные генераторы, чтобы обеспечивать себя электроэнергией, а попутно вырабатывать и тепло для обогрева теплиц.

 

Все под контролем


Мы побывали в просторных, светлых «цехах» обновленного тепличного комплекса. Здесь чистота, все блестит, обслуживающий персонал в белых халатах, как в больнице. О тяжелом ручном труде и грязи при земляных работах тепличники уже стали забывать. Микроклиматом и поливом руководит компьютер, операторам остается контролировать процесс. По словам агронома комплекса Владимира Незнамова, блочные теплицы нового поколения строятся по проекту московской компании «Агротип», в которой совмещены все плюсы голландской и израильской технологий.


Другая новинка тепличного хозяйства — биологические методы защиты растений. Раньше гнили и вредные насекомые наносили урожаю серьезный ущерб, для уничтожения микробов приходилось применять пропарки, а всевозможных вредителей уничтожали пестицидами. Но это небезопасный метод, и теперь от ядохимикатов, как и от почвенного метода, отказались: выращивают полезных насекомых, которые поедают вредителей. Теперь же овощная продукция будет экологически чистой и абсолютно безопасной.


— Например, галлица афиллимиза и паразитическое насекомое афидиус откладывают яйца в тело тли и личинки пожирают ее, — комментирует заведующая биолабораторией Вера Балабанова. — Клещ фитасейулюс уничтожает вредного паутинного клеща, а паразит мушка энкарзия тем же способом убивает личинки бабочки-белокрылки. Мы используем и полезный гриб планриз против гнилей, а в дальнейшем наш биоарсенал будет расти. После ввода новой биолаборатории мы планируем продавать полезных насекомых и по всей области в другие регионы страны.

 

Изобилие на зиму


…На демонстрационных столах целое овощное изобилие: томаты красные и желтые, огурцы, салаты «аффицион», «орфей», базилик «москворецкий», «маркиз», петрушка «коммун-3», сельдерей. Они самые разные по цвету и форме, выращены из семян от лучших мировых производителей. Тепличники планируют производить не только помидоры и огурцы, но и перцы, баклажаны и зеленые культуры, которые сегодня приходится везти из-за пределов области, а также цветы. В перспективе здесь построят и свое овоще-
хранилище. К тому же на тепличном комплексе создадут около 700 рабочих мест.


— В новых теплицах уже произвели посадку растений. Через месяц — полтора овощи и зеленые культуры поступят на наш рынок, — подытоживает губернатор Михаил Юревич. — Задача предприятия — вытеснить импортную и привозную продукцию. Областное правительство предоставило предприятию 1,3 миллиарда рублей в виде государственных гарантий по кредиту. Инвесторы купили в Чурилово, по сути, административное здание и место, где раньше были теплицы. А теперь уже сделана половина работ. Это будет очень серьезная конкуренция тем овощам, которые растят китайские фермеры на территории Челябинской области. Летом рентабельность здесь будет не очень высокая, и возможно, тепличники перепрофилируются на выпуск других культур. Такие теплицы позволяют растить все, вплоть до ананасов. А зимой мы получим наши местные овощи по доступной цене.

Евгений Аникиенко

КОММЕНТАРИЙ

Уроки конкуренции


 Главный агроном ассоциации по возделыванию овощей Челябинской области Лидия Смирнова:  


— В 2012 году по области овощи выращивались в зимних теплицах на площади 24,5 гектара, в них получено 3,2 тысячи тонн овощей. Но потребность области неизмеримо выше, и в последнее время наметились большие перемены.


К примеру, наряду с реконструкцией Чуриловского комплекса, где площадь теплиц в 2015 году превысит 24 гектара, подобный комбинат возводится в Наровчатке Агаповского района: там Московская фабрика овощей — новый собственник обанкротившегося тепличного комбината — планирует построить 8,5 гектара современных теплиц на капельном орошении. 600 миллионов рублей уже вложено, а общий объем инвестиций составит 1,3 миллиарда.


Что же касается пленочных китайских теплиц, то, согласно данным владельцев, их в области 324 гектара, нынче там получено 28605 тонн овощей. Но эти цифры внушают серьезные сомнения, и не исключено, что указанная мизерная урожайность — 9 килограммов с квадратного метра — занижена. И все же даже отчетные цифры общей реализации продукции китайских теплиц — 343 миллиона рублей за год — намного больше объемов наших тепличных комплексов.


Я считаю, в условиях жесткой конкуренции на овощном рынке местным тепличным хозяйствам нужно переходить на зеленые культуры, которые китайцы не выращивают, — салаты, укроп, петрушку, а также перцы и баклажаны. Сегодня их в нашу область везут из Алексеевского тепличного комбината Башкирии, Татарстана.


Публикации на тему
Новости   
Спецпроекты