Сергей Лихачев: «В Челябинской области будут и плавающие острова для нереста»

По мнению главы региона, для этого нужно уйти от экстенсивного пути развития отрасли, используя последние достижения науки, внедрять инновационные технологии рыбоводства — это и станет темой обсуждения на следующем  майском рыбсовете.

Что делается для этого в области? Об этом наш разговор с деканом факультета экологии Челябинского госуниверситета, членом рыбохозяйственного совета Сергеем Лихачевым.

— Реально ли, на ваш взгляд, удвоить «рыбные объемы»?

— Семь тысяч тонн — достаточно скромная задача для Южного Урала. Столько в области вылавливали в перестроечном 1987 году, а в начале 80-х, когда были государственные рыбохозяйста, общий улов доходил до 18 тысяч тонн!

— Что, по вашему мнению, тормозит развитие рыбоводства области?

— Серьезный тормоз — оторванность отрасли от науки. Почему бы рыбоводам не прислушаться к нашим советам? Взять проблему так называемых бактериологических заморов: цветение водорослей, выделяющих токсичные вещества, приводит к нехватке кислорода, из-за чего по области ежегодно гибнет много тонн рыбы. Так случилось, к примеру, в 2015 году на озере Касарги, которое взяло в аренду Кыштымское рыбоводческое хозяйство. Из-за жары оно покрылось тиной, и молодь вымерла… К тому же итогу приводит и химический замор, когда в озерах разлагается органика.

Но зачем зарыблять такие водоемы нежными сиговыми породами, если можно карповыми (белый амур, толстолобик), которым заморы нипочем?

Другая проблема — нестыковки законодательства. Так, в чистейшем озере Иткуль вроде бы имеет смысл разводить сиговых, но это памятник природы, в котором любая хозяйственная деятельность запрещена… Но, может, есть резон, проведя экологическую экспертизу, сделать исключение для рыбоводства, которое не наносит ущерба природе? С таким предложением рыбоводы намерены обратиться в правительство области и  в ЗСО.

— Одним из тормозов развития рыбоводства называют дороговизну кормов…

— Примером тому — «Южноуральская форель» и Троицкое рыбоводческое хозяйство. У них есть ценные осетровые породы рыб, а импортные корма слишком дороги. Чтобы производство стало рентабельным, мы разрабатываем корма местного производства, которые по задумке будут не хуже заграничных, но гораздо дешевле. Начинаем выращивать и водоросли, моллюсков. К примеру, из моллюсков планируем изготавливать экстракт, служащий отличным кормом для осетровых. Уже закуплено и оборудование, которое запустим в этом году.

Мало того, оно позволяет производить не только корма для рыб, но и для животных, а также биодобавки, ценное сырье для парфюмерной, фармацевтической промышленности.

— Как я слышал, вы даже разводите тропических раков?

— Это так. В виде эксперимента закупили несколько сотен особей взрослых флоридских раков, которые уже дали потомство. Их главный плюс в том, что они вырастают за лето, а местные раки — за 3-4 года. А значит, выход на рентабельность вполне реален… Недавно для раков установили бассейн, а скоро закупим еще несколько  для мальков рыбы и других аквакультур. Поставили культиватор для икры, в марте планируем зарыбить эти мини-водоемы. В прошлом году запущена научно-производственная лаборатория для выращивания и изучения рачков и мальков.

— А что «в проекте»? Чем еще можете удивить?

— Сейчас разрабатываем пилотный проект так называемых искусственных рифов , правда, не коралловых, а из древесины. Эти «плавающие острова» будут покрыты травой и очень напоминать природные. Но этот «камуфляж» не для эстетики, а для рыбоводства: в глубоководных водоемах с нехваткой кормовой базы здесь будет нереститься рыба, давать потомство. Инновационную технологию «нерестовых гнезд» мы уже опробовали на Краснокаменском пруду в Увельском районе, и результаты впечатляют. После оформления патента планируем распространить этот опыт в масштабах области.