Традиционная выпечка нагайбаков впечатлила жюри всероссийского конкурса

21 Февраля 2018 Автор: Елена Николаева Фото: официальный сайт ОГБУК «Центр развития туризма Челябинской области»
Традиционная выпечка нагайбаков впечатлила жюри всероссийского конкурса

Как сообщают в региональном Центре развития туризма, южноуральцы успешно выступили на конкурсе «Гастрономическое впечатление / Taste experience-2017».

Диплом третьей степени этого профессионального конкурса получили рецепты традиционной выпечки нагайбаков, которые сохранили работники музея села Попово Чебаркульского района. Блюдо было отмечено в номинации «Еда и традиции» в категории «Традиции народов России».
 
Отметим, что этот гастрономический конкурс проходит уже во второй раз. Здесь еду рассматривают как возможный объект туристического показа, элемент индустрии впечатлений. Всего на конкурс было подано более 50 заявок со всей страны.

Представители Чебаркульского района Челябинской области отправили на конкурс рецепты трех национальных нагайбакских блюд. Жюри предложили попробовать на вкус кыстыбый (пресные лепешки, начиненные картофелем), дурщмак (ватрушки с картофельным пюре) и пыкрау пиругы (пироги с начинкой из риса (пшена) и моркови, которые полагается поливать топленым маслом).

Все рецепты являются аутентичными, они были переданы в музей нагайбакской культуры старожилами села Попово.

Вчера | 17:12
В Челябинске состоялся педагогический диктант

Акция проходила сегодня, 16 октября одновременно в 23 городах России.

Вчера | 16:22
Челябинская область активно развивает промышленный туризм

Более 40 предприятий региона за последние несколько лет запустили на своих площадках производственные экскурсии.

11.08.2021 | 12:28
Ученые ради туризма оценят состояние достопримечательностей горнозаводской зоны Южного Урала

В рамках проекта «Открытая экспедиция» в настоящий момент по Большому Уралу работают несколько сотен ученых, краеведов и путешественников. Часть из них высадится десантом в горнозаводской зоне Челябинской области.

26.07.2021 | 12:11
Почему, чтобы развить туризм, уральским регионам нужно перестать конкурировать

Новый национальный проект «Туризм и индустрия гостеприимства» предусматривает развитие туриндустрии в рамках 12 макротерриторий, и глава Ростуризма Зарина Догузова уже анонсировала начало разработки мастер-планов по трем из них — Крыму, Дальнему Востоку и Золотому кольцу.

 
Новости   
Спецпроекты