Кишечную палочку нашли в детском саду Копейска

17 Апреля 2018 Автор: Андрей Темников Фото: Вячеслав Шишкоедов
Кишечную палочку нашли в детском саду Копейска

Россельхознадзор выявил небезопасное мясо в детсаду № 52 Копейского городского округа, поставками которого занималось предприятие «Мясное раздолье». В образце продукции, взятом на проверку, нашли кишечную палочку, сообщили в ведомстве.

Исследование проводилось в течение месяца, за это время сотрудники Россельхознадзора выявили целый ряд нарушений. Так, разделка туш, их обвалка и жировка велись в помещении, где не было приборов учета температурного режима (хотя по правилам такие операции осуществляются при температуре не выше 12 градусов). Кроме того, мясо в камерах было расположено у стен холодильника, тогда как по нормативу продукция должна находиться на расстоянии 30 см от стенок.

«Мясное раздолье» переведено на режим усиленного лабораторного контроля. В течение трех месяцев от десяти партий мясной продукции (замороженная бескостная жилованная говядина) будут отобраны пробы для проведения лабораторных исследований на наличие кишечной палочки.

ООО «Мясное раздолье» будет привлечено к административной ответственности и оштрафовано. За правонарушение такого рода для юридических лиц предусмотрен штраф от 300 до 600 тысяч рублей.

Патогенные разновидности кишечной палочки вызывают инфекционно-воспалительные заболевания органов пищеварительного тракта.

Сегодня | 09:02
Ученые Челябинска обсудят появление первого ускорителя частиц для лечения рака

29 июня в Челябинске пройдет первый летний выпуск устного научно-популярного журнала «Язык Эйнштейна».

Сегодня | 08:30
Южноафриканцам рассказали о Южном Урале

Проморолики о туризме в Челябинской области показали на кинофестивале в ЮАР.

08.06.2021 | 11:10
Предупреждать надо. Может ли бизнес избежать штрафов

Челябинские общественники предлагают прописать в КоАП механизм замены штрафных санкций предупреждениями.

03.06.2021 | 16:33
В Челябинской области впервые опубликовали список «черных» кредиторов

Банк России впервые раскрыл названия фирм, незаконно работающих на финансовом рынке.

 
Новости   
Спецпроекты