Идеальный хлеб. Благотворительная пекарня «Пища жизни» на луганской земле
12 Января 2023
Фото: предоставлены автором
В канун Нового года волонтеры «Пищи жизни» на Донбассе открыли благотворительную пекарню.
«Хлеб всему голова, — рассказал Валерий Долгополов. — Особенно он голова в наше непростое время здесь, на луганской земле. И вот в последний день уходящего года мы приготовили первый хлеб для жителей Донбасса».
Готовились к этому мероприятию несколько месяцев.
Предприниматели России подарили «Пище жизни» 2 подовые печи по 3 секции каждая, 250-литровый тестомес, тестоделитель-округлитель и 20 тонн муки.
Администрация Старобельского района ЛНР выделила генератор мощностью 250 КВт для бесперебойного процесса производства хлеба.
Администрация Северодонецка ЛНР дала в пользование стеллажи, дежи, мукопросеиватель и еще разный инвентарь.
Волонтеры изготовили из дерева удобные столы для раскатки теста, подключили печи, купили весы и разную столовую утварь.
Месяц назад приехал волонтер-пекарь Дмитрий из Краснодарского края. Он изучил опыт российских хлебопекарен, чтобы выбрать наилучший вариант производства хлеба в военных условиях Донбасса. Дмитрий замешивал тесто с разными добавками, мукой, специями. Наутро волонтеры дегустировали хлеб белого, желтого, коричневого цвета с отрубями, льняным семенем, маком, кунжутом. Волонтеры присутствовали при рождении рецептуры того самого воздушного безупречного хлеба, который хорош с кружкой холодного молока.
И вот рецептуры были опробованы. Идеальный хлеб был выпечен. Случилось это 31 декабря 2022 года.
Северодончане встретили первый хлеб добровольцев с признательностью и особой сердечностью.
«У меня выбиты окна. Дочка — инвалид, внучка малолетняя. Много лишений. Волонтерам спасибо, спасают. Это просто великолепные булочки. Очень благодарна я. И все люди довольны. Спасибо волонтерам», — поделилась жительница Северодонецка.
Добровольцы планируют выпекать 5000 булочек в день. Это значит, что счастливых людей на Донбассе с каждой булкой хлеба станет больше.
Готовились к этому мероприятию несколько месяцев.
Предприниматели России подарили «Пище жизни» 2 подовые печи по 3 секции каждая, 250-литровый тестомес, тестоделитель-округлитель и 20 тонн муки.
Администрация Старобельского района ЛНР выделила генератор мощностью 250 КВт для бесперебойного процесса производства хлеба.
Администрация Северодонецка ЛНР дала в пользование стеллажи, дежи, мукопросеиватель и еще разный инвентарь.
Волонтеры изготовили из дерева удобные столы для раскатки теста, подключили печи, купили весы и разную столовую утварь.
Месяц назад приехал волонтер-пекарь Дмитрий из Краснодарского края. Он изучил опыт российских хлебопекарен, чтобы выбрать наилучший вариант производства хлеба в военных условиях Донбасса. Дмитрий замешивал тесто с разными добавками, мукой, специями. Наутро волонтеры дегустировали хлеб белого, желтого, коричневого цвета с отрубями, льняным семенем, маком, кунжутом. Волонтеры присутствовали при рождении рецептуры того самого воздушного безупречного хлеба, который хорош с кружкой холодного молока.
И вот рецептуры были опробованы. Идеальный хлеб был выпечен. Случилось это 31 декабря 2022 года.
Северодончане встретили первый хлеб добровольцев с признательностью и особой сердечностью.
«У меня выбиты окна. Дочка — инвалид, внучка малолетняя. Много лишений. Волонтерам спасибо, спасают. Это просто великолепные булочки. Очень благодарна я. И все люди довольны. Спасибо волонтерам», — поделилась жительница Северодонецка.
Добровольцы планируют выпекать 5000 булочек в день. Это значит, что счастливых людей на Донбассе с каждой булкой хлеба станет больше.
Поделиться
